∴ 自家製梅紫蘇ごはんと即席スープ

ふむ(　´-｀)まだ肌寒いですねぇ、雨降ってると＠東京
最低気温で10度超えても、降るとこんなもんですかね。

さて本日は、わりと全部手作りの梅紫蘇ご飯・・・


・・・のはずだったのですが
この小分けパッキング写真以外、あまり見れる画像が無かったので
簡単に（？）作り方だけ。

・まず梅紫蘇漬けを作ります 『2009/07/06 「梅の塩漬け」』

まぁ出来合い買ってきても良いのですが、紫蘇を大さじで2杯分ほど
それと小梅で2～3個、普通の梅で1～2個、包丁で叩きます。

軽く鰹節なんぞ振りつつ、ごはんに良く和えます
（今回は2合ほど炊いて、そこに混ぜました）

完成( ﾟДﾟ)y─┛~~ 簡単でしょ？

コレで米も梅も栽培からやっていれば
「100％手作り」と言えたかも知れませんが
まぁ東京暮らしじゃ、この辺でとめとくのが良いかもしれません。

食べる時にゴマや海苔を振るのもオススメ
香りも味も良い感じ（＾＾

一見どうでもいい混ぜごはんですが、コツらしい事を書いておくと
このごはんだけで塩分を賄おうとしない事・かもしれません。

飽くまで「梅紫蘇の風味を楽しむごはん」です。
一度でも作ってみるとわかりますが、コレで、おかずに手を抜こうとすると
物凄い量の梅漬け・梅干が必要になるので。

ポジション的には、薄味の惣菜向けなごはんですね。
せっかくの旬の魚の塩焼きに、なぜか味ぽんドバドバかけながら白米食うよりは
何もかけずにコレってのもオススメ。

※：米飯用の小分け容器が無い場合はラップでも良いので
0.5合分くらいずつ小分け→冷凍庫→食べる時は電子レンジ3分30～40秒くらい。


・・・さて、今回一応カテゴリ的には「料理」ですが
写真も少ないし、微妙にデータ不足な即席ネタも記録。

阿川食品：しじみスープ


ふむ(　´-｀)愛媛県のメーカーさんの様ですが・・・

実はコレ頂き物でして、検索しても情報が少なく
相場や実際の購入価格が良くわかりません。

中を見ると、乾燥のわかめや、しじみ、にんじん
それにネギなどが確認できます。


相変わらずTV見てないので良く知らないのですが
どうも調べてみると・・・「しじみ」はヘルシーだの健康だの
多少煽られたのかな。また大手のブーム演出でしょうか？
まぁ酒飲みには向いてます。

永谷園とかからも出てますよね、70個分のナントカとか。

でもしじみがおいしいのは確かなので、ちょっと期待しつつ開封（ザラッ


えぇと・・・作り方作り方・・・


えぇえぇぇぇ？・・・160ｃｃで2分？・・・冷めちゃうよそんなの・・・

・・・まぁ仕方がありません、初回くらい従いましょう。

お湯を注いで2分
大きめのお椀に作っておけば、味が濃くても対応できるでしょう・・・

む、完成。


どれ、さっそく・・・

・・・ｽｽｽ・・・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-｀)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・ｽｽｽ・・・ふむ、コレはわりと・・・

まぁ即席スープという事で、指定量だと若干味が濃い目・・・かな？
お湯足せば良い事なので別に良いのですけどね。

ふむ、コレにコショウ振ると、喫茶店のランチセットとかに付いてきそうなスープの味・
炒飯とかピラフにも合うかな。

結構風味も良くておいしいです・当たりかも（＾＾

でも「しじみ」、確かにそれなりの量入っているのですが
具の量で一番多いのは圧倒的にワカメなので
「わかめスープ・しじみ入り」という名前の方が良いんじゃないか？

・・・と思ってカロリー＆栄養成分表示を見てみると・・・


（ ´д｀）・・・

いや、まぁ・・・
おいしかったので良いんですけどね別に。

コレは小分けタイプではなく、チャック付きの大袋に80ｇ入りです。
いくらで売ってるんだろう・・・う～ん・・・
僕なら・・・コレで150～200円くらいなら買うかも？

でもwebで他社製品を見ると倍くらいの価格のものが多いなぁ・
・・・と思って調べていると、たった今、同じパッケージの物が出てきました（＾＾；
何だろう？メーカー名入れて検索していたのが良くなかったのかな。

(　´-｀)・・・500円だそうです。

500円出すなら・・・ん～僕の場合、よさげな味噌を買うかもしれません。
でもまぁ手軽だし、たまには良いのかも？

・と思いつつ本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

無添加しじみの旨さをお手軽に無添加しじみスープ 価格：525円（税込、送料別）