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Nesting egg
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ふむ( ´-`)まだ肌寒いですねぇ、雨降ってると@東京
最低気温で10度超えても、降るとこんなもんですかね。

さて本日は、わりと全部手作りの梅紫蘇ご飯・・・
P1024768r.jpg

・・・のはずだったのですが
この小分けパッキング写真以外、あまり見れる画像が無かったので
簡単に(?)作り方だけ。

・まず梅紫蘇漬けを作ります 『2009/07/06 「梅の塩漬け」』

まぁ出来合い買ってきても良いのですが、紫蘇を大さじで2杯分ほど
それと小梅で2~3個、普通の梅で1~2個、包丁で叩きます。

軽く鰹節なんぞ振りつつ、ごはんに良く和えます
(今回は2合ほど炊いて、そこに混ぜました)

完成( ゚Д゚)y─┛~~ 簡単でしょ?

コレで米も梅も栽培からやっていれば
「100%手作り」と言えたかも知れませんが
まぁ東京暮らしじゃ、この辺でとめとくのが良いかもしれません。

食べる時にゴマや海苔を振るのもオススメ
香りも味も良い感じ(^^

一見どうでもいい混ぜごはんですが、コツらしい事を書いておくと
このごはんだけで塩分を賄おうとしない事・かもしれません。

飽くまで「梅紫蘇の風味を楽しむごはん」です。
一度でも作ってみるとわかりますが、コレで、おかずに手を抜こうとすると
物凄い量の梅漬け・梅干が必要になるので。

ポジション的には、薄味の惣菜向けなごはんですね。
せっかくの旬の魚の塩焼きに、なぜか味ぽんドバドバかけながら白米食うよりは
何もかけずにコレってのもオススメ。

※:米飯用の小分け容器が無い場合はラップでも良いので
0.5合分くらいずつ小分け→冷凍庫→食べる時は電子レンジ3分30~40秒くらい。


・・・さて、今回一応カテゴリ的には「料理」ですが
写真も少ないし、微妙にデータ不足な即席ネタも記録。

阿川食品:しじみスープ
P1024751r.jpg

ふむ( ´-`)愛媛県のメーカーさんの様ですが・・・

実はコレ頂き物でして、検索しても情報が少なく
相場や実際の購入価格が良くわかりません。

中を見ると、乾燥のわかめや、しじみ、にんじん
それにネギなどが確認できます。
P1024755r.jpg

相変わらずTV見てないので良く知らないのですが
どうも調べてみると・・・「しじみ」はヘルシーだの健康だの
多少煽られたのかな。また大手のブーム演出でしょうか?
まぁ酒飲みには向いてます。

永谷園とかからも出てますよね、70個分のナントカとか。

でもしじみがおいしいのは確かなので、ちょっと期待しつつ開封(ザラッ
P1024770r.jpg

えぇと・・・作り方作り方・・・
P1024759r.jpg

えぇえぇぇぇ?・・・160ccで2分?・・・冷めちゃうよそんなの・・・

・・・まぁ仕方がありません、初回くらい従いましょう。

お湯を注いで2分
大きめのお椀に作っておけば、味が濃くても対応できるでしょう・・・

む、完成。
P1024772r.jpg

どれ、さっそく・・・

・・・ススス・・・ズビズバ( ´-`)ズビズバ・・・ススス・・・ふむ、コレはわりと・・・

まぁ即席スープという事で、指定量だと若干味が濃い目・・・かな?
お湯足せば良い事なので別に良いのですけどね。

ふむ、コレにコショウ振ると、喫茶店のランチセットとかに付いてきそうなスープの味・
炒飯とかピラフにも合うかな。

結構風味も良くておいしいです・当たりかも(^^

でも「しじみ」、確かにそれなりの量入っているのですが
具の量で一番多いのは圧倒的にワカメなので
「わかめスープ・しじみ入り」という名前の方が良いんじゃないか?

・・・と思ってカロリー&栄養成分表示を見てみると・・・
P1024758r.jpg

( ´д`)・・・

いや、まぁ・・・
おいしかったので良いんですけどね別に。

コレは小分けタイプではなく、チャック付きの大袋に80g入りです。
いくらで売ってるんだろう・・・う~ん・・・
僕なら・・・コレで150~200円くらいなら買うかも?

でもwebで他社製品を見ると倍くらいの価格のものが多いなぁ・
・・・と思って調べていると、たった今、同じパッケージの物が出てきました(^^;
何だろう?メーカー名入れて検索していたのが良くなかったのかな。

( ´-`)・・・500円だそうです。

500円出すなら・・・ん~僕の場合、よさげな味噌を買うかもしれません。
でもまぁ手軽だし、たまには良いのかも?

・と思いつつ本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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 無題
暖かい風に見えて午後から冷えました(;´Д`)

今日のスープはまた格別ですね(;´Д`)

そう言えばDECさんをうちのショボイ店に招待する夢を見ました
名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2010/04/28 02:09 *edit
 無題
招待( ´-`)されたいですねぇ・・・
明日の記事は、ショボい蕎麦を予定しています。
nero URL 2010/04/28 02:23 *edit
 無題
ワカメスープの塩加減が気になりますね(;´Д`)
名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2010/04/29 03:43 *edit
 無題
あ( ´-`)いつものクセで「カロリーも撮影」とか書いちゃってるけど
コレ表記無いンですね。申し訳ない(^^;

塩加減は、まぁ月並みかも。
でも結構お湯多めでもいけたし、おいしい部類でしたよ。
nero URL 2010/04/29 06:21 *edit
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