∴ にんにくチップとかトマトでサンドイッチとサラダ

だぁんだん(　´-｀)暖かくなってきたけど
まぁだ油断できませんよねぇ・梅雨頃に極寒なんてのも東京じゃ良くある話。

でも食欲も多少出てきたみたいで
今日は少量ながら、3食きちんと食べました。
最近いいとこ(　´-｀)1～2食+つまみでしたからねぇ・・・

さて、本日はサンドイッチ・
トマトとキュウリとサニーレタスのサンドです（＾＾


にんにくチップ振ってあって(　´-｀)おいしそうでしょ？

野菜のサンドイッチは、朝食入りそうな時に良く作るのですが
今回は、めずらしく鶏肉も少々使ってみました。

あ・・・鶏肉は目玉焼きの時もそこそこ使っているし・・・めずらしくも無いか。
まぁいいですね、話進めましょう。

でも本当に少量、こんなもんです。


常備の鶏胸肉ですね、それを薄くスライスしたもの。

コレをニンニクスライスと一緒に少々炒めて
サンドイッチにパラッと振って、ひと味付けようってワケです。


オリーブオイルで軽く炒めて
にんにくがカリカリになったかな？って程度で取り出しておきます。

今回のサンドイッチ、材料はこんな感じ。


・・・ん？・・・あれ？・・・あぁ人参はサラダ用ですね
写ってないけど、あとはサニーレタスですか。

にんじんは千切り後に酢漬け・軽くこなれた感じにしておきます。
ここにニンニク揚げる（炒める？）のに使ったオリーブオイル投入。
あと塩、黒胡椒なんかもガリガリやって、ドレッシング的にしてしまう感じ。


軽くトーストしたサンドに、粒マスタード塗って、ちぎったレタス
キュウリ、トマト挟んでサンドイッチ。岩塩と黒胡椒ガリガリ。
トマトメインだし、バジルも振っときましょう（フリフリ


残った材料和えてサラダ作り。


・・・で、サンドにもサラダにも、鶏肉＆にんにくチップをパラパラと振ってみました。

コレは割とマシなトッピングでしたね
「またやろうかな？」という気になりました。

ただコレは、自分でも良くないなぁと思うのですが
最近、肉には本当に執着が無くなって来ているので
もう少し肉食った方が良いというか、もうちっと食わないとダメだろ
・・・という事で。まぁ肉なり魚なり、タマゴでも良いのですが
もう少し考えようかと思います（＾＾；

まぁバランスとか考えすぎても食欲無くなるので
朝食食べる気になっているだけで、よしとしておきましょう。

てな感じで・食後のコーヒーと共に本日はコレにて。



(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ