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Nesting egg
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ここんとこ雨ばっかりでジメジメ、
嫌ですねぇ夏は、晴れれば暑いし雨だと湿気が酷いし
東京の夏なんて害悪でしかないですね。
・・・長野なら同じ夏でもかなりマシなんですけどね、
今年は行くタイミングを逃してしまいました。

と言う事で不快な季節の現実逃避行、
かき揚げ天ざるで幸せになる事にします。
P1014966r.jpg

今日はちょっと長めに揚げてみます、
具は人参タマネギ、じゃがいも、長ねぎ少々。
雷雨の中、良いの選別して収穫する気にもなれなかったので紫蘇は今回も見送り。

粉は天ぷら専用の物があったので少し使ってみました。
カリカリサクサクでなかなかおいしいです(^^

前回とあまり変わらない具材ですが
素材の在庫自体がそう変わらないので仕方がないですね( ゜ロ゜)
じゃがいもは旬の感覚が希薄だから天ぷら系に使うのは少数派かと思われますが
僕は結構好物だったりします。

かき揚げと言えば小エビ辺りも定番なんでしょうけど
僕は野菜天のほうが好きなせいか余り使った事がありません。

賽の目に切った茄子なんか入れてもおいしそうですが
アレはただでさえ高い油の吸収率が細かく切る事でさらに上がる気もするので
これまたあまり試す機会がありません。
でも極短時間で揚げればそれなりにおいしそうですね、単品ならいけるし。

今時期の揚げ物ならかぼちゃも良いんですが、あれも単品で行きたい所、
ピーマンもそうだなぁ・・・
かき揚げには枝豆を少し加えるとおいしいそうですがこれまた残念ながら
僕は試した事がありません、来年かな。

・・・そうだ、やはりキノコですね旬だし、キノコ類を仕入れましょう。
P1015049r.jpg

それがいい、そうしようそうしよう(うつろな目で

おっと、そろそろモーリー・ロバートソンさんのラヂオの時間ですね。
では本日はこれにて(^^
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 無題
昨晩は我慢できずインドカレーとシシカバブーを食べて来ました(´Д`)y-~~
今晩は野菜カレーをたっぷり作るつもりです

それと長野の山奥に入ってキノコ狩りしたいですね
檜枝岐は本当に良かったなぁ(´Д`)y-~~数ヶ月の滞在期間で行きたいなぁ
namitara 2008/08/31 06:08 *edit
 無題
長野って本当に山の木が綺麗です
下草のクマザサとかも海面見てるような気がしました
風が吹くと揺れてさざ波みたいなんです
5月頃の雪解けから夏位までずーと居たいです
冬は地元民じゃないと生きていけないでしょうけど

ネットで調べると入山禁止区域とかキャンプ禁止とか制限が多くなっているようですね
世知辛い世の中になりすぎるといつか革命待望論が出てきて世界が一変するかも
namitara 2008/08/31 06:14 *edit
 無題
>今晩は野菜カレーをたっぷり作るつもりです

僕も今週は野菜カレー作りますよ、
良いピーマンが安く入ったんで。

>入山禁止区域とかキャンプ禁止とか

なんか禁止事項多すぎて誰も来ない都会の公園みたいですね、
猫の額くらいの(^^;
nero URL 2008/08/31 07:48 *edit
 無題
きのこを仕入れましょうの後
横断歩道のボタンが出てきて笑いました
町のきのこは危険と思います。
わんわん 2008/08/31 08:01 *edit
 無題
>町のきのこは危険と思います。

その発想は無かったです(^^;
nero URL 2008/08/31 11:44 *edit
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