忍者ブログ
Nesting egg
ADMIN | WRITE| RESPONSE
[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

涼しい日が続いたせいか
また100スキでの巣ごもりたまご率が上がってきたのでUP

今回はジャガイモとにんじんタマネギの巣ごもりたまごです。
P1014971r.jpg

巣ごもりの土台にする野菜は全部細切り、
火の通りにくいじゃがいもから先に炒めてますが
ウチ定番のハッシュドポテトやポテチ状態にはせず
他の野菜と普通に炒めた感じ。

いや、でもどうなんだろ?にんじんやタマネギが混ざった状態の
ハッシュドポテトと言えるかも知れません、味付けは塩と黒胡椒・
一応じゃがいもの澱粉を利用する形で焼き固めています。

小さじ一杯弱のオリーブオイル使用、弱火で炒め→焼き固め。
ベランダのプチトマトも少し乗せて加熱しときます・
然る後、溶き白身を回しかけスキレットを軽く回して白身を行き渡らせたら
中央に黄身を据えます、ここから3分弱くらいで火を止め盛りつけ出来上がり。
おいしいです(^^

でも今日はチーズとにんにくと鶏肉入ってないですね、次回はまた少し入れよう。

今回はタマネギのスープでも付けようかと思ったんですが
トーストじゃなくサンドイッチの日だし量的に入らない感じだったので今回は見送り。

次はキャベツとにんじんタマネギなどでコールスローサンド
きゅうりも入ってますね。
P1014975r.jpg

次っていうかこっちの方を先に作ったんですけどね、
冷やすのに30分前後欲しいし。

コールスローのキャベツはいつもほんの少しだけ加熱するんですが
今回は非加熱、全部生野菜です。
キャベツと人参タマネギきゅうり、それとピクルスにベランダトマト
全部みじん切り、ボウルで少量のマヨ・酢・塩・砂糖と黒胡椒も少々加えて
攪拌後冷蔵で出来上がり。

サンドイッチのほうには余ったきゅうりのスライスもサラダと一緒に挟んでみました。
挟むのを食べる直前にする事で幸せになれます。
しっとりで( ´-`)ウットリ

でも今回のこのブランチメニュー、動物性蛋白がタマゴだけですねぇ・・・
いいのかなぁ・・・

・・・まぁいいか。


コールスローサラダも大好物だし美味いんですが
季節的にそろそろコルカノンとかポテトサラダを食べたくなる頃です。

ポテトサラダは全部潰してペースト状にしたものが最高においしいんですよ、
トーストに塗って(乗せて?)食べると( ´-`)ウットリです。



PR
この記事にコメントする
HN:
TITLE:
COLOR:
MAIL:
URL:  Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
COMMENT:
PASS:
 無題
待ってました!ヽ(´ー`)ノやっぱこれですね
早速真似してお昼をキャベツとジャガイモの巣ごもりにします
朝はトマトジュースと桃だけにする予定
namitara 2008/08/28 05:01 *edit
 無題
>朝はトマトジュースと桃だけにする予定

すごく健康的ですね(^^
そういえばスポーツやってる人って朝はヨーグルトと果物とか
ジュースと果物とか多いみたいすね。
nero URL 2008/08/28 06:38 *edit
 無題
巣ごもりおいしそうですね。
冷凍食品とかで、忙しい朝もレンチンで食べられる巣ごもりがあればいいのに。
みな 2008/08/29 00:08 *edit
 無題
ゆで卵も良いもんですよ
前の晩に茹でておくとか
nero URL 2008/08/29 03:26 *edit

Powered by 忍者ブログ
Design by まめの
Illustration web site ■NERO-ARCHAISM BOHEMIAN■
Copyright © [ ■text■ ] All Rights Reserved.
http://lllnerolll.blog.shinobi.jp/

profile
HN:
nero
Graphic website:

~絵描き食生活~
一人暮らしの料理や食事ネタを
うっすら記録です( ´-`)ヨロピク

LinkFree
twitter
画像文章無断転載禁止

撮影機材:
1st:D-snap SV-AS10
(2007開設時からのメイン機種)
2nd:PowerShot S2 IS
(2012/05から1stと併用)
sugomori
calendar
09 2017/10 11
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
article search
archive

Rakuten
Latest comment
[11/08 nero]
[11/08 はるか]
[07/29 nero]
[07/29 名無しさん@( ・∀・)つ旦~]
[06/15 nero]
Gourmet twitter
忍者ブログ | [PR]
Rakuten search
favorite
Access analysis
Google Ad
Ad

counter
mail
Trackback site
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村
ウィジェット