∴ 鰤の塩焼き定食とろろ小鉢付き

なんだか少量ながらまた山芋を仕入れてしまいました、
でも好物はいくら食べても飽きないから好物なのだと思うワケで･･･

などと思いつつ冷蔵庫に鰤の切り身が一切れ残っていたので、
塩焼きにして食べよう！とも思ったワケで･･･

そんなワケで今回は鰤の塩焼き定食・とろろ小鉢付きです。


恐らく今期最後の鰤ですね、味わって頂きます。
味噌汁は人参じゃがいも長ねぎ、鰤には刻みねぎと自家製梅干を添えてみました。

とろろいもはいつも通り、7cm前後にカットして泥を落とした山芋を
直火で炙って細い根を焼き飛ばして皮を剥かずにすり下ろした物。
酒とみりんと醤油を少量加えて攪拌してあります、刻みねぎも少々。
不味いワケがないですねこんなもの、あぁおいしい(　´-`)ｳｯﾄﾘ

鰤は軽く塩して焼いただけ、贅沢だなぁ。
また来期お目にかかりたいです、ﾅﾑﾅﾑ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

でも僕にはこの切り身、少し大きいな･･･
半分くらい取り置いて弁当でも詰めておこう・2度(　´-`)ｳｯﾄﾘ

最近、米が胃に重いので僕にしては魚のメニューも減っていますが
缶詰やパスタなども使ってなんとかおいしく食べていきたいなぁと思案中。

写真少ないですが今回はコレにて・
(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ