∴ 鰤の塩焼とろろ

いま-0.4℃(　´-｀)湿度43％・・・若干曇り＠信州中信

・さて本日のメニウ・

鰤の塩焼きでございます。


鰤、おいしいですよねぃ・・・
切身に塩して魚焼きグリルで両面焼くだけ。

かんたん(　´-｀)おいしい♫

レモンも少々切って添えて
あとは大根おろしでも・・・と思ったのですが・・・

気がついたら長芋を摩り下ろしていました。


ブリは鰤街道(　´-｀)長芋は信州山形村の呪い・・・

・・・じゃなくて恵みですね、おいしい。
感謝と共にイタダキマス。

そして野沢菜・・・


なんだか、鮭が鰤になっただけで
昨日と同じ構成ですねぃ。ごはんで頂く定食形式。

一月は、特に魚多めになる家柄ですが
今季は特に御世話になっている感じ。

東京帰る前に(　´-｀)もっかい鰤雑煮だな・・・

寒鰤の最高峰を本場、氷見よりお届けいたします。【送料無料】ひみ寒ぶり　氷見鰤まるごと1本10... 価格：36,000円（税込、送料込）

良い素材が入らないと、こうは行かないので
今年は、良い年になる・・・はずッ！・・・と、思っておきましょう。

でも肉巻きも美味しかったし・・・

おせちだけでなく、牛蒡がある内に
もう一回作っても良かったなぁ、肉巻きも・・・


おつまみ的な(　´-｀)何かが欲しい・・・

と、思いつつ、有れば有っただけ飲んでしまうので
少々足りないくらいが・・・まぁ、良いバランスってやつかも。

でも欲しいし、作りますか・・・
おつまみ的な何かも・・・んん～・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 野沢菜生活

いま0.5℃で(　´-｀)湿度45％＠信州中信

・さて本日のメニウ・

最近続きますねぃ
身内手作りの野沢菜漬けでございます。


コレに、炊きたてのごはん・・・最高ですねぃ・・・

それに鮭の切り身。


年末に、新巻鮭一本仕入れて
小分け冷凍しておく事が多いので
一月は、野沢菜と同じく結構続きますねぃ。おいしい（＾＾

60%OFF!富山テレビ『Youドキッ！ たいむ』で紹介されました！今年なかなか出回っていない3キロ... 価格：3,980円（税込、送料込）

今回は味噌汁も作りました。地味だけど。


大根と長ネギのお味噌汁。
ねぎは松本一本ねぎ。

今日も特記事項無しで地味な感じですが
鮭もある事だし、紅白膾でも添えましょう。

おせちに続いて、今月二度目の紅白膾。


食後のデザートは、りんごでございます。


信州は、りんごの名産地でもあります。
今時期は、大好物のりんごが安く買えてシアワセ。

色やカタチが良くないとか、ちょっとしたキズで
すぐ「ジャム・ジュース用」とかの激安売りに回されます。
恐るべし信州りんご。

もうしばらく長野に居るし、ポテサラにも使う予定。

野沢菜漬けは、樽ごと食い尽くしたい気もするのですが
実際に樽ごと壊滅に追い込んだら、おやき分が無くなってしまい
去年悲しい思いをしたので、今年は手加減します。もぐもぐ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ