∴ お刺身など

いま2.5℃(　´-｀)湿度49％＠信州中信

・さて本日のメニウ・

お刺身でございます。


今月2回目ですねぃ。
ブリ、マグロ、サーモンの3種。

柵で買ってきて切り分けました。

少しずついろいろ・・・って形式だと
2人以上居ないと、なかなか食べないので
東京に帰る前の、今の内に堪能。

お酒進んじゃいますねぃ。
おいしい（＾＾

信州に居る間に・・・というと、おかずにも酒の肴にも・・・ってんで
野沢菜にも、相変わらず御世話になっているワケですが・・・

【漬け込み一ヶ月以上】野沢菜（のざわな）の本漬け、漬け直し三回♪熟成を止める添加物不使用... 価格：5,040円（税込、送料込）

今回は、何故か魚介の日だった様で
ホタルイカなんかも少々頂いてみました。


コレは、既に軽く湯掻いた状態で売られていたモノ。
目の部分だけ取って、このまま山葵醤油でイタダキマス。

コレまた美味しい（＾＾

そして更に、自家製ポテトサラダ。


やはりなぁ・・・少しずつ、ちょっとずつ色々摘めるのは
数人分な食卓の強みですねぃ。

僕一人だと(　´-｀)ポテサラサンドとかで終わってる気がします。

作り置きも良いのですが、東京は何作ってもすぐ腐りますしねぃ。
品数確保は難しいトコロ。

帰る頃には、葉物野菜の価格も下がっていて欲しいなぁトカ
帰っても数日は缶詰や林檎かなぁ？・・・トカ・・・

思うだけ思うことにしつつ
・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ブタサンド

いま-3.2℃(　´-｀)湿度56％・・・概ね晴れ＠信州中信

・さて本日のメニウ・

豚肉でサンドイッチ、
ブタサンドでございます。


まぁポークソテーのサンドイッチですね、
ポークソテーサンド。

長くてメンドイので(　´-｀)ブタサンドでイイです。

先日身内が、僕が止めるのも聞かず
豚ロースをブロックで仕入れてしまったので・・・

信州豚ロースとんかつ用　120g3枚., 価格：1,113円（税込、送料別）

ちまちま切り分けて小分け冷凍、
僕にしては肉が多めの寒期信州編。

まぁいいんですけどねぃ
信州も、地味に豚産地だったりしますから。

塩胡椒した豚ロースを、お好みの野菜と軽くソテーして・・・


食パンにバフッと挟んだだけの今回。楽ちん天国。

塩胡椒は、本当に最小限にしておいて
サンドする時、お好みでケチャップやマスタード、
ピクルスなど追加してみたりってのがオススメです。おいしい（＾＾

先日の様に、こんな感じのポークソテーにして
パンかごはんのおかずに食べるのも良いのですが・・・


今回はパン、そしてサンドイッチ。

もうね、噛みたかった様です。
とにかく肉とパンを噛み締めたかった。

よく噛んで食べると(　´-｀)本当においしいです。このブタサンド。

人参タマネギにんにく、そしてキャベツってのが
今回の野菜の内訳ですが、ニンニクは、別途揚げて
にんにくチップにしておくと、カリカリ感で、またひと味付くので
オススメといえばオススメ食感チップ。

アルチェネロ エキストラヴァージン オリーブオイル 500ml/アルチェネロ(alce nero)/バージンオ... 価格：2,100円（税込、送料込）

豚ロース、まだ少々残っているので
薄く切ったモノは、今回の様なサンドか、ソテーなおかず。
厚切りにしたモノは、またとんかつにしましょう、トンカツ。

さすがに来週には東京に帰ると思いますが
出来るだけ信州在庫を食い逃げる方向で・・・？

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ


※おまけ画像：
散歩中に見かけた、よく分からない公園のよく分からない像