∴ 煮物で一献

いま-0.8℃で(　´-｀)湿度64％・・・

昨日、降らないとボヤいてたら今日になって雪です。
気を使わせたかな？＠信州中信

・さて本日のメニウ・

筑前煮っぽい煮物でございます。


・・・えぇ(　´-｀)わかっています・・・
何なんでしょうね？この細切れ白滝。

どうにも白滝を使うんだ、と、身内が投入したのですが
それは良いとしても・・・

何でこんなに細かく切っちゃったんでしょうか？謎です（＾＾；

レシピは、概ね筑前煮ですね。
あまり煮詰めない作り方で、比較的薄味の筑前煮。


でも何もココまで(　´-｀)短く切らなくても・・・
見た目も良くないし、白滝の食感も殺がれます。

と、思うだけは思うのですが
いろいろ聞くと、何故か簡単にブチ切れるので放っておきます。
怖いし。

いえ、おかずにも酒の肴にも、便利ですよ？白滝。

次のこの写真は、先日作ってボツってた
大根と豚肉の煮物なのですが・・・


コレにも何故か投入されてしまう細切れ白滝。

なンなんでしょね？ホント今回。

この手の煮物は、僕にとって酒の肴で・・・
身内も小皿に取っているし

どんぶり飯に乗せて白米ガツガツ掻っ込む様な
そんな食べ方は、しないはずなのですが・・・

何がしたかったんだろう・・・？

深まる謎とともに、おせちの残りの黒豆も消費。


寒期とはいえ、一週間程度で消費したいトコロですが
僕は、お茶の時に少々摘む程度なので、あまり減りません。

便利だけど(　´-｀)甘いモノは、ほんの少しで良いです僕。

まぁ普段一人の東京と違う信州別宅。
数人居ると、ある程度、量を作ってしまいますねぃ、黒豆の煮物。

煮物は、すぐに無くなるンですけどねぃ。
もっと少なくて良いかな来年は。

今日は、こんなトコロかなぁ・・・
簡単に記録だけですが

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 鮭定と御裾分け

いま3.6℃で(　´-｀)湿度44％＠信州中信。
雪でも降るかと思ったら、湿度下がりましたねぃ。

・さて本日のメニウ・

何は無くとも野沢菜漬け。
コレのために信州に来ています（＾＾


・・・で、コレでメシでも炊けば大満足ってなもんですが
鮭も焼いてみたり致します。小さいけど。


・・・で、もう少々しっかりと食べる時は
更に長芋とろろでも付けるのですが、どうしよう・・・

などと思っておりますと身内が、
ご近所から麻婆豆腐を御裾分けに頂いてきたそうで
小鉢付き定食形式でシアワセになります。ごくり。


汁物も作らなかったし、ラストのお茶で温まるか・・・
・・・なんて思っていたのですが、調度良かったですねぃ
あったか小鉢。イタダキマス。

・・・もぐもぐ(　´-｀)もぐもぐ・・・ふむ、なるほどな・・・

いわゆる市販の「素」を使っていないですねコレ。
優しい味の手作り麻婆豆腐です。おいしい（＾＾

今日は、それほど寒くなかったけど有難い一杯。
焼鮭と野沢菜の組み合わせ、飯の炊き具合も良好。

しかし中信、去年末に、この程度軽く降っただけで・・・


年が明けてからは、全然まったく降りません。

もう少し、ガスっと寒いと、あら汁とか粕汁とか
そういった献立も考える気になるンですけどねぃ・・・ふむ・・・

・・・まぁ(　´-｀)交通安全の為には、結構なコトです（ちょっと寂しい

仕方がないので、食後のデザート、
コタツで熟し柿でも食べます。


・・・アムアム(　´-｀)もぐもぐ・・・うん、おいしいンですけどねぃ・・・

・・・おいしいンですが・・・
いつ帰るンでしょうねぃ？東京・・・

まぁいいか(ﾟ∀ﾟ)もう少し居ましょう・もう少し。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ