∴ トマトサンドとポテサラ

なんだか急に(　´-｀)20℃超えるのもやっと・みたいな気温ですね＠東京

さて、本日のメニウ・

とりあえず最近続いているポテトサラダで朝食。


2年くらい前までは作り置き基本だったポテサラも
最近は食べる分ずつ作る様になりました。

じゃがいも中サイズ1個を洗ってラップして、電子レンジで加熱3分程度。


な～んか忘れてるなぁ（ ´д｀）・・・と思いつつ、蒸し上がったじゃがいもの皮を剥き
にんじんタマネギ、ツナ、塩、黒胡椒、マヨネーズなんかと和えます（グリグリ


で、盛り付けたら乾燥パセリ振って完成・簡単ですね。

カリカリに焼いたトースト、レタスなんかも添えて頂くわけです。


イタダキマス・
・・・サクッ・・・むにょ・・・もぐもぐ(　´-｀)モグモグ・・・ふむ、スバラスィ・・・

朝はもう肌寒い季節・カップスープなんかも添えつつ
（ ´-｀）.｡oO(何か忘れてるなぁ・・・）と思いながらもシアワセに。


・・・ズズズ・・・(　´-｀)ふぅ・おいしかった・・・（まだ思い出さないようです）


食後のコーヒーも済んだ辺りで思い出しました。

今回はピーマンを多めに使おうと思っていたのに
多めどころか冷蔵庫から出し忘れていました（ ´д｀）ﾊﾊﾊ・・・


で、まぁ夕食。

今度はピーマン多めでサンドイッチでも作ろうか・・・と
冷蔵庫から色々野菜を出すわけですが。


冷蔵庫から出していたにも関わらず
何故かまたピーマンを使い忘れトマトサンド。


トーストにレタス、トマト、オニスラ、

そこに自作ドレッシング（酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒）と
和えたツナを乗せたサンドイッチです。
またOTLサンド。

食後のコーヒーまで済ませて、キッチンに食器を持って行くと
まな板の上にピーマンが転がってるワケですよ。

何で忘れるかなぁ(　´-｀)みょうがの食べ過ぎでしょうか？

ピーマンだけ微妙に在庫の予定がズレてしまい
どうしたもんかなぁと思いつつ・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ