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Nesting egg
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なんだか急に( ´-`)20℃超えるのもやっと・みたいな気温ですね@東京

さて、本日のメニウ・

とりあえず最近続いているポテトサラダで朝食。
P1028195r.jpg

2年くらい前までは作り置き基本だったポテサラも
最近は食べる分ずつ作る様になりました。

じゃがいも中サイズ1個を洗ってラップして、電子レンジで加熱3分程度。
P1028191r.jpg

な~んか忘れてるなぁ( ´д`)・・・と思いつつ、蒸し上がったじゃがいもの皮を剥き
にんじんタマネギ、ツナ、塩、黒胡椒、マヨネーズなんかと和えます(グリグリ
P1028193r.jpg

で、盛り付けたら乾燥パセリ振って完成・簡単ですね。

カリカリに焼いたトースト、レタスなんかも添えて頂くわけです。
P1028200r.jpg

イタダキマス・
・・・サクッ・・・むにょ・・・もぐもぐ( ´-`)モグモグ・・・ふむ、スバラスィ・・・

朝はもう肌寒い季節・カップスープなんかも添えつつ
( ´-`).。oO(何か忘れてるなぁ・・・)と思いながらもシアワセに。
P1028209r.jpg

・・・ズズズ・・・( ´-`)ふぅ・おいしかった・・・(まだ思い出さないようです)


食後のコーヒーも済んだ辺りで思い出しました。

今回はピーマンを多めに使おうと思っていたのに
多めどころか冷蔵庫から出し忘れていました( ´д`)ハハハ・・・


で、まぁ夕食。

今度はピーマン多めでサンドイッチでも作ろうか・・・と
冷蔵庫から色々野菜を出すわけですが。
P1027997r.jpg

冷蔵庫から出していたにも関わらず
何故かまたピーマンを使い忘れトマトサンド。
P1028004r.jpg

トーストにレタス、トマト、オニスラ、

そこに自作ドレッシング(酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒)と
和えたツナを乗せたサンドイッチです。
またOTLサンド。

食後のコーヒーまで済ませて、キッチンに食器を持って行くと
まな板の上にピーマンが転がってるワケですよ。

何で忘れるかなぁ( ´-`)みょうがの食べ過ぎでしょうか?

ピーマンだけ微妙に在庫の予定がズレてしまい
どうしたもんかなぁと思いつつ・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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