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Nesting egg
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下が8℃で( ´-`)上12℃・・・
まだ雨降ると少々肌寒いですねぃ
いま9℃で湿度86%@東京

・さて本日のメニウ・

もやしのナムル的な小鉢でございます。
P1036618r.jpg

先日、ご近所の奥様から
何故か生ラーメンを頂いたので・・・

じゃあせっかくだし
ゆで卵とか海苔、もやしくらい乗せましょうか・・・

・・・ってコトで、八百屋で、もやしを買ってきたワケなんですが・・・
P1036617r.jpg

何故か、なかなか食欲が出ないみたいで
なかなか食べないワケなんですね、ラーメン。

・・・もやしは足も早いし
どうしよう、どうしよう・・・

・・・じゃあ仕方がないので
ナムル的な和物でも作って、おつまみにしましょう・・・

・・・ってコトで
にんにく潰して刻んだり、すりおろしたりもしつつ
鷹の爪、すりゴマ、塩、醤油も少々・そこにゴマ油・・・で撹拌
P1036616r.jpg

で、白髪とは言わないまでも
細切りの長ネギなんぞも少々入れて和えます(カコカコ・・・

ココに、お好みの茹で加減なもやし投入
・・・で、まぁこのタレ的なモノとよく和えたら完成?

・・・らくちんだけど( ´-`)ナムルとかってこんな感じでしたっけ?

・・・で、まぁ少々味見なんぞしてみるワケですが
ちょっと酸味が欲しいなぁ・・・というコトで
酢も少々追加投入。

・・・もぐもぐ( ´-`)もぐもぐ・・・おっ?・・・ふむ・もぐもぐ・・・
なかなか、おいしいではありませんか・しゃきしゃき♪

・・・とまぁ、こんな感じで
ラーメン用だったハズの、もやし1袋・・・
2日分くらいのおつまみに消えてしまった様です。

・・・なにやってんだ( ´д`)せっかくの頂き物・・・
さっさとラーメン作って食えよ


・・・とも思うのですが、気温の割に
まだまだ肌寒い夜もある季節。
食事の方は、かけそば系に走ってしまった様です。

昔、よくラーメン屋なんか巡っていた頃
おいしいナムルを、お通しに出す店も有ったのですが
・・・そういうトコロは、
やはりラーメン用醤油ダレとか使っていたのかも?

まぁナムルというと、ナンタラ醤とか
そういうの使ったりもするのでしょうけど
ウチは、中華系調味料の常備が無いので
こんなトコロでしょうか。

もやし自体、あ~んまり使わない食材なんですよねぃ・

毎日食欲まるまるモリモリな人になら
安くて美味しく、量も栄養も有って、常備上等だと思うのですが
もやしというと焼きそばや炒め物・・・

・・・んん~・・・( ´-`)若干重いですねぃ・いま・・・

今回のナムル?にしても
旨みを出す為に、生にんにくを多用してるンで
そうそう毎日食べられませんしねぃ・
にんにく臭くなってるのが、自分でわかるくらいですから。

・・・とはいえ、もやしは食感も味も良い・・・ってコトで
今度は和風の和物か酢の物でも作ってみましょっか・・・

っつーか違うだろ!(;゜д゜)どうすんだよラーメン!もっと考えろ!

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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 無題
いつもながら…
1人暮らしの私にはとても参考になりますヽ(゚∀゚)ノ
マカマカ 2012/04/14 23:12 *edit
 無題
えっ?( ´-`)マジっすか?(棒読みで

いや、ありがとうございます
またいらして下さい。
nero 2012/04/15 00:39 *edit

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