∴ 椎茸山かけそばと冷奴

下が8℃で(　´-｀)上16℃、まぁまぁ過ごし易い感じ
いま13℃で湿度62％＠東京

・さて本日のメニウ・

椎茸山かけそばでございます。


水で戻しておいた干し椎茸と
わかめ、刻み海苔、刻みネギも少々。

長芋がまだ少々残っていたので作ってみました。

干し椎茸の戻し汁は
自作めんつゆの希釈にも使います。

刻んだ干し椎茸も投入で少々煮たら汁完成。簡単ですねぃ。


軽めの椎茸山かけそば一杯・

まだ温蕎麦が嬉しくもある季節だし
何らかのかけそばは、今月まだ回数増えるでしょうねぃ。

そばと山芋の口当たりの良さが抜群です♪【国産やまと芋を使用！】山かけそば　お徳用6食セット 価格：2,600円（税込、送料別）

そろそろまた
コロッケそばなんかも食べたい気がするのですが
フツーに普通過ぎる、たぬきそばなんかも好物。

ん？そういえば・・・
このブログ、暑い時期は、食べてもざるそば系で
「冷やしナンタラそば」って出て来ませんねぃ・・・

今年は(　´-｀)冷やしたぬきでも作ってみましょうか。

今回の山かけそばは
冷奴で軽く飲んだあとの締め。


山かけに豆腐とくれば
とろろ八杯とか作っても良さそうなもんですが・・・

そんな事をすると(　´-｀)永遠に酒を飲んでいそうなので
まぁ、今回辺りの流れが幸せな風味なのかもしれません。

まだ温奴の日も有りますが
そろそろ冷奴の回数も増える季節だと思うので
野菜との組み合わせも考えていきたいトコロです。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ