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Nesting egg
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下が13℃で( ´-`)上19℃・わりと過ごし易い春の日。
いま16℃で湿度63%@東京

・さて本日のメニウ・

春のコロッケうどんでございます。
P1036582r.jpg

好物の割に、最近回数減っていますねぃ
コロッケそば・うどん。

今回も作り方は簡単・

・うどん茹でる&自作めんつゆ加熱。
・並行して電子レンジ可の冷凍コロッケをレンチン後
オーブントースターで焼き直し。
・同時に長ネギ刻んだりトッピング用意。
・温めておいた丼に盛りつけて完成!

簡単過ぎて( ´-`)ナメてんのかって感じですねぃ。
・・・でも舐めずに、さっさと食べます・おいしい。ズビズバ。

味噌汁に使おうかと水で戻しておいたカットわかめも
任務変更・トッピングに参戦。
P1036578r.jpg

わかめを乗せて、駅そば立ち食いチックになるのは
僕の最近のそば・うどん傾向ですねぃ。気に入った様です。

・・・あ、そうだ
今回、どこが「春の」コロッケうどんかというと・・・

なばなのおひたしが添えられているトコロですねぃ。
湯掻いておいて小分け冷凍が便利。

まだ少し有るし、今季のそばにでも
もう一回くらいは使えそう・しあわせトッピング。

冬の間は、結構回数増えるかと思っていたコロッケうどんですが
寒い間は一人用土鍋での煮込みうどんに走っていた様で
意外と回数少なめでした。


関東の立ち食い定番、コロッケそば・うどんですが
シンプルなコロッケ弁当、コロッケ定食的な物は
弁当屋・定食屋において年々減少傾向に見えます。

まだ踏み止まっているコロッケカレーなどと同様
コロッケそば・うどんにも頑張って欲しいですねぃ。好物。

ちなみに( ´-`)コロッケラーメンも結構いけますよ。

・・・少々脱線しましたが
とりあえず、おつまみ用のゆで玉子なんぞ作りつつ・・・
P1036361r.jpg

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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