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Nesting egg
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下が11℃ ( ´-`)上19℃・・・
暖かいってより、厚着してると暑いくらいの日でした。
いま14℃で湿度59%@東京

・さて本日のメニウ・

とろろでざるそば・ざるとろでございます。
P1036645r.jpg

そろそろ温かいものから
冷たいものの日も出てくる季節ですねぃ。

まぁざるそばの旬といえば秋ですが
ウチは普段、乾麺ですしねぃ。

・・・もうちっと毎日( ´-`)安定して食欲が出てれば
生麺常備でも良いンですけどねぃ。そば好物だし。
P1036644r.jpg

めんつゆは、いつもの自作。

そば茹でている間に、板海苔ちょきちょき・・・
長芋なども摩り下ろしてみたりします・ゴリゴリ・・・
P1036642r.jpg

長ネギとワサビも添えてイタダキマス・

特記事項も無しの定番メニウだし
今日は、軽くさらっと記録だけ。

保存テクを駆使してきた長芋も、そろそろ在庫終了。
そばの回数増えるようだったら
今度、揚げ玉でも仕入れましょうかねぃ。

軽く飲んだ後に、締めでざるとろズビズバ・
そんな日でございました。

信州産の蕎麦粉で別途、
ラストに蕎麦湯で腹いっぱい。
ごちそうさまでした。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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