∴ スゴモリタマゴサンド

金・土は肌寒いながらも(　´-｀)それなりに過ごしやすかったですねぇ＠東京

・・・でもこの時期にしては気温低い方なんですよね。
日・月の天気予報には傘マーク付いてるし・次に洗濯できるのは火曜かな。

本日のメニウは
最近チマチマ作っている巣ごもりたまごのレタスサンド。

スゴモリタマゴサンドでございます。


まぁ(　´-｀)何て言うか・・・

「巣ごもり」って言うより、見た目単なる目玉焼きなんですが
一応肉野菜寄せて焼成してある巣ごもりたまごです。

それにコレを「ナンタラ横文字サンド」とか「目玉焼きサンド」とか言っても
誰も喜ばないと思うので、今回は「スゴモリタマゴサンド」という事で
ひとつよろしくお願いいたします。

最近よく作っていたサラダに、コレまたチマチマ使っていた野菜が
微妙な量余ってしまったので・「ロハス（笑）」的に仕方が無いのです。

とりあえず今朝も毎度よろしくな100スキのお世話になりますよ。


点火・予熱。

おっと、トロ火にしてさっさと材料切りましょう（ずだだだだ・・・


特に微妙な量残ってしまっていたタマネギと人参は
全部みじん切り手前の細切り・

にんにく1片と冷凍鶏胸肉少々は薄くスライス。
サンドイッチにするのでレタスも少しちぎっておきます。（バリバリ

熱しておいた100スキに、ティースプーン1弱のオイル回したら
切った材料全部投入。


もう全部細かく切ってあるので、すぐに火が通ります。
特に炒めようとせず、すぐ鶏卵用の窪みを作る感じで寄せていきますよ。

にんにくは(　´-｀)地味に重要。

今回も前回同様、サンドイッチ用という事で
スキレット全体を使わず片側に寄せる感じで・・・（コッコッ・パカッ！じぅ～・・・


良い感じ良い感じ(　´-｀)美味そうですねぇ・・・
このまま弱火で数分じりじり焼きます。終始弱火。

この間にパンも焼いておきます。
8枚切り1枚使用・半分に切って使いますね。

最近、調味料無しで作ってサンドイッチにしてから塩胡椒なり調味料・・・
という感じなのですが、今回はパンをトーストしたら片側にケチャップ。

それと粒マスタードも少しづつ塗ってみました。その上にレタス少々。
焼けた巣ごもりたまごをパフっとサンドして完成ってなもんです・らくちん。


朝3杯分落としたコーヒーメーカーは、何故か早々にスッカラカンだったので
飲み物は紅茶を付けました。アールグレイ(　´-｀)ホットで。

さて、さっそくイタダキマス
もぐっ・ザクザクもぐもぐ(　´-｀)サクサクもぐもぐサクもぐもぐ・・・あぁウットリ。

トーストさくさく・黄身は上部だけトロトロで中央部はペースト状です。
程よくソース・程よく具になるワケですね・感動。

肉にはあまり執着が無いので、出汁程度に入ってりゃOKなのですが
タマネギは新しいのからもう少し切り出せばよかったかな？
生オニスラで別に添えても良かったなぁ・・・

・・・と思いつつ、巣ごもりレタスサンド堪能したのでした。

なんだか当ブログ定番メニウの記録だけになってしまいましたが
微妙な量の野菜が余った時は特にオススメです（＾＾

という事で・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ