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Nesting egg
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金・土は肌寒いながらも( ´-`)それなりに過ごしやすかったですねぇ@東京

・・・でもこの時期にしては気温低い方なんですよね。
日・月の天気予報には傘マーク付いてるし・次に洗濯できるのは火曜かな。

本日のメニウは
最近チマチマ作っている巣ごもりたまごのレタスサンド。

スゴモリタマゴサンドでございます。
P1024077r.jpg

まぁ( ´-`)何て言うか・・・

「巣ごもり」って言うより、見た目単なる目玉焼きなんですが
一応肉野菜寄せて焼成してある巣ごもりたまごです。

それにコレを「ナンタラ横文字サンド」とか「目玉焼きサンド」とか言っても
誰も喜ばないと思うので、今回は「スゴモリタマゴサンド」という事で
ひとつよろしくお願いいたします。

最近よく作っていたサラダに、コレまたチマチマ使っていた野菜が
微妙な量余ってしまったので・「ロハス(笑)」的に仕方が無いのです。

とりあえず今朝も毎度よろしくな100スキのお世話になりますよ。
P1024067r.jpg

点火・予熱。

おっと、トロ火にしてさっさと材料切りましょう(ずだだだだ・・・
P1024064r.jpg

特に微妙な量残ってしまっていたタマネギと人参は
全部みじん切り手前の細切り・

にんにく1片と冷凍鶏胸肉少々は薄くスライス。
サンドイッチにするのでレタスも少しちぎっておきます。(バリバリ

熱しておいた100スキに、ティースプーン1弱のオイル回したら
切った材料全部投入。
P1024069r.jpg

もう全部細かく切ってあるので、すぐに火が通ります。
特に炒めようとせず、すぐ鶏卵用の窪みを作る感じで寄せていきますよ。

にんにくは( ´-`)地味に重要。

今回も前回同様、サンドイッチ用という事で
スキレット全体を使わず片側に寄せる感じで・・・(コッコッ・パカッ!じぅ~・・・
P1024070r.jpg

良い感じ良い感じ( ´-`)美味そうですねぇ・・・
このまま弱火で数分じりじり焼きます。終始弱火。

この間にパンも焼いておきます。
8枚切り1枚使用・半分に切って使いますね。

最近、調味料無しで作ってサンドイッチにしてから塩胡椒なり調味料・・・
という感じなのですが、今回はパンをトーストしたら片側にケチャップ。

それと粒マスタードも少しづつ塗ってみました。その上にレタス少々。
焼けた巣ごもりたまごをパフっとサンドして完成ってなもんです・らくちん。


朝3杯分落としたコーヒーメーカーは、何故か早々にスッカラカンだったので
飲み物は紅茶を付けました。アールグレイ( ´-`)ホットで。

さて、さっそくイタダキマス
もぐっ・ザクザクもぐもぐ( ´-`)サクサクもぐもぐサクもぐもぐ・・・あぁウットリ。

トーストさくさく・黄身は上部だけトロトロで中央部はペースト状です。
程よくソース・程よく具になるワケですね・感動。

肉にはあまり執着が無いので、出汁程度に入ってりゃOKなのですが
タマネギは新しいのからもう少し切り出せばよかったかな?
生オニスラで別に添えても良かったなぁ・・・

・・・と思いつつ、巣ごもりレタスサンド堪能したのでした。

なんだか当ブログ定番メニウの記録だけになってしまいましたが
微妙な量の野菜が余った時は特にオススメです(^^

という事で・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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 無題
やはりスゴモリさいこーですね(^-^)
すばらしくおいしそうです(感動)
名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2010/04/04 12:48 *edit
 無題
そうですねぇ( ´-`)おいしいんですよホント
こればっかりは止められそうもありません。
少量に作れるから、食欲無い時でも入りますしね。
nero URL 2010/04/04 12:57 *edit
 無題
確かに食欲ないときでも食べれそうですね(^^)
私は食欲ないときは蕎麦です(^V^)
名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2010/04/04 16:20 *edit
 無題
そばもいいですよねぇ( ´-`)でも食欲無いから今日もそば!
・・・ってやってると蕎麦ブログになってしまって
栄養バランスも取りづらいので。

あ・・・どうです?そろそろ無記名やめてハンドルにしてみては?(笑
nero URL 2010/04/04 16:53 *edit
 無題
そうですねぇ~なにか決めたいんですが
名前考えるのが何気にめんどくて・・・
名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2010/04/04 18:18 *edit

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