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Nesting egg
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さて今日は( ´-`)昨日の記事の続き・

炒めて煮まくってた手羽元+タマネギで
カレーライスですよ・ライスカレー。
スープ詳細は昨日の記事見てください( ゜д゜)

手羽元と煮た野菜スープを煮なおし
そこに小麦粉とスパイス炒めて作ったルウ投入・
今回は、ただでさえコッテリ系の手羽元だし、僕はバターを使う習慣が無いので
炒めに使うのはオリーブオイル。隠し味に極々少量ずつのソースと味噌。

煮なおす時に、トマトや小さいひとくちサイズのじゃがいもなんかも投入して
朝から手羽元カレーライス(^^
P1022409r.jpg

いただきます・・・もぐもぐもぐ・・・
( ´-`)うっひょ~・・・なんか店みたいなコッテリカレーだな・・・
・・・おいしいけど、もう少しサッパリさせたかったな、
小麦粉減らして赤ワイン使うべきだったか。

もっと素人っぽい味噌汁的な味で良かったのになぁ・・・
こんなコッテリを結構多めに作ってしまいました。
3食で食べ切れるかな?
P1022411r.jpg

無造作に盛ったはずのカレーは
何だか脱力系キャラの顔みたいになりました。ちょっとかわいい(^^

その後・お昼もカレーライス
P1022404r.jpg

そろそろ骨から剥がれた肉が具らしくなってきます。
トロトロ状態の人参とタマネギがうれしい・

夜・おなじくカレーライス。
P1022412r.jpg

重いけど( ´-`)おいしいので食べてしまいます・・・

でもやはり作りすぎ&コッテリ過ぎたな。
1日分は予定していたけど、せめて手羽元は1本にするべきでした。

翌日早朝もカレーライス・
P1022414r.jpg

おいしいし飽きはしないのですが・・・さすがに普段小食の胃には重い(^^;
次に作る時はせいぜい2食分だな。

でも味が気に入ったのか、冷凍に回す気にはならず
成り行きとは言え連続で入ってしまいました・手羽元は偉大だな。

強制的に栄養を摂りたい時には良いかもしれません(^^;
しかしお腹は1日落ち着かず、ちょっと苦しい・・・

やはり僕には脂少なめのあっさりカレーが向いているのかもしれません。
味的には合格だから、コレは何かしらのイベント時、多人数向けに作る事にしましょう。

カレーの作りすぎなんて、一人暮らし1年生みたいですね。
まぁたまには無茶もしたくなるモノです( ゚∀゚)・・・
鶏肉おいしいですしね。

と、まぁそれなりに幸せに苦しみ
明日はアッサリ食にしようと思いつつ本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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 無題
人はなぜカレーを求めるのだろう(;´Д`)
namitara 2009/11/19 10:48 *edit
 無題
それを考えると( ´-`)またすぐ作ってしまいそうです
nero URL 2009/11/19 11:28 *edit

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