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Nesting egg
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寒いですねぇ( ´-`)じりじりと徐々に@東京

先日のカレーが重かったのか「あっさり食」が続きます。
今回は、冬の大好物「ねぎうどん」
P1022429r.jpg

コレはもうお茶漬けみたいなものですね。

作り方は簡単
めんつゆで長ねぎを煮て、別途大量のお湯で茹で上げたうどんの上にかけただけ。
P1022424r.jpg

加熱され甘くなったトロトロの長ねぎがおいしい一杯(^^
寒い時期のお楽しみ。

鶏肉を一緒に煮たりしてもおいしいのですが
ネギを楽しみたい時はむしろ本当にネギだけがオススメ。

ネギ好きの為のうどんですね( ´-`)今度は、かけそばでやってみましょうか。

薬味は、無くても良いのですが
食べ進んだ後半、善光寺の七味にもお世話になりました(^^
P1022451r.jpg

シンプルイズベストってワケじゃないですが
コレ以上の発展も別に望まないメニウです。

ブログネタ的には、どうなんでしょうね?こういうの(^^;
ネギの量は発展しても別に良いのですが。

生卵落としても良いけどアツアツがうれしい一杯
丼に、うどんを入れる前に熱湯で温めておくのが重要。
アツアツで( ´-`)ズビズバです。

ズビズバしつつ今回はコレにて・


( ´-`)デハマタ

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