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Nesting egg
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明け方は3℃と( ´-`)それなりに冷えましたが
最高気温11℃、いま7℃で湿度66%@東京

・さて本日のメニウ・

3分で作る鶏葱煮込うどんでございます。
P1036168r.jpg

3分なんて、全然「煮込んで」ないだろって気もしますが
まぁ今回は、スピード重視という事で。

相変わらず、作り方というかレシピ的なモノはテキトーですが
一応記録。

1分:希釈した麺つゆを一人用土鍋に一回分・中火弱で加熱。
2分:長ネギ、人参、鶏肉、うどん玉を放り込んで煮ます。
3分:煮立ってきたらトロ火。何らかのトッピングしたら完成。
P1036162r.jpg

簡単ですねぃ( ´-`)野菜から灰汁が出たら軽く取ります。

即席カップめんのうどんが、お湯の準備が出来た状態から
5分だから、倍くらいは速いですね(笑

鍋物用とかに使う玉うどんの用意、それと肉・トッピングの解凍を
最初の1分の中でやらないと駄目ですが、最初の1分は
他にネギと人参切ってるダケなので楽なもんです。
昨日茹でて冷凍しておいたほうれん草も嬉しい感じ。

解凍してくれるのは( ´・∀・`)電子レンジ様ですしねぃ。

今回使った一人用土鍋は、相変わらずのウチ定番・
チキラーのオマケだった、ひよこちゃん土鍋ですが
サイズが5号有るか無いか・・・って感じのミニサイズなので
オススメは6号サイズくらいにしておきます。


オススメなら自分でさっさと買えって気もしますが
ウチは、一人用土鍋より上のサイズとなると
4~5人家族用とかのデカいサイズしか無いので・・・

次は、どうせなら2~3人用くらいの中サイズってコトで探し中。
アレは1人で使っても、野菜系の鍋や湯豆腐に
便利なんですよねぃ。

昔は、多くの100均系土鍋が今より大きめだったし
1人用には、壊れた時の代替も楽だし、当てにしていたのですが
ココ数年でだいぶ小さいのが主流になってしまった様で・・・

6~7号時代に、ひとつくらい買っとけば良かったですねぃ。

今の100均系なサイズだと、僕の場合・・・
雑炊くらいしか使い道無さそうだし。

今回の鶏葱煮込うどん
冷凍うどんや生うどんを使っても当然おいしいし
その方が良いんじゃないか?って気もしますが・・・

信州「松本一本ねぎ」を、鶏肉と食べたい
・・・ってのが大きかったので
うどん方面はノンポリで速度重視・
最初から「鍋の締め状態」ってトコロです。

水、昆布、うどんだけで煮て、呑水に取りながらの
釜揚げうどんごっこもなかなか愉しいので
うどん重視な方々には、そちらも良いですねぃ。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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