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Nesting egg
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また( ´-`)雪か・・・寒いですねぇ東京も。

まぁJ-WAVEで平井堅ちゃんのゴキゲンなラジオでも聴きながら
blogでも書かせていただきましょうか。

こんな寒い日は、温かいものをお腹に入れたいもの。
今回は、鶏ネギうどんでございます。あつあつ(^^
P1023277r.jpg

コレは作り方だのレシピだの言うものじゃないですよねぇホント。

僕は、めんつゆ自作したりしなかったりだけど・今回は市販のめんつゆ。
どっちも良いと思う。

お好みに希釈しためんつゆで鶏肉と長ネギを軽く煮て
それを、別に湯掻いておいたうどんに掛けるだけ・簡単ですよねぇ(^^

今日はホント短文になってしまいますし
ポイントだのコツだの無いけど、強いて言えば丼を前もって温めておく事。

今回は胸肉・
鶏の胸肉は、日本人には不評とか言うけど
弱火で火を通してやればもも肉とかより美味しいと思いますよ。
鶏肉で一番好きかも( ´-`)噛み締める悦びもひとしお・

・・・それと七味も忘れずに・
P1023273r.jpg

煮込む長ネギとは別に、刻みネギも添えたりします(^^

信州に行った時、普段はめったに観ないTVで「おいしいのは、おそばです」という
善光寺七味のTVCMを観たけど、うどんver.は無いのかな?
あぁ( ´-`)ズビズバ・・・

・・・と思いつつ本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ
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