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Nesting egg
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何と言うか・・・( ´-`)色々な意味で内臓に負担の掛かる土日でした。
もう少し柔軟性の有る内臓にならないとツラいな。

まぁソレを別とすれば、わりと暖かく過ごし易い土日でしたねぇ。
・・・しかし今週は、2月早々雨または雪の予報。
でもうまく行けば良い写真撮れるかも知れません。

さて、今回は・・・いや、今回も焼鮭とろろ定食でございます(^^;
P1023244r.jpg

好物なのです( ´-`)大好物なのですが。続きますねぇ最近。

「お菓子&インスタント図鑑作り」も挟んで来ましたが
実際、一時期の「巣ごもりたまご」並に続いています。

先月なんかポテチラッシュが無かったら
あの倍は記事にしていたんじゃないかと思うほどです。
それほど食べまくってました、長芋とろろ。

以前食べていたとろろ汁は、毎回出汁やタマゴ入りで
これでもかと言うくらい攪拌されるタイプの、所謂「定番」だったのですが。
アレはクチ当たりが良すぎて、食べ進める時、常に「味的退屈さ」が付いて周る
という欠点も感じていました。たぶん量食えたからですね。
贅沢な話しです(^^;

そんなワケで
摩り下ろしたものに鰹節と酒と醤油、あとは青海苔か揉み海苔だけ・
なんてのもやってたりしましたが、量が胃にツラくなった最近は
若干以前の「定番」寄りに戻ってきた様です。

味噌汁を少し入れるとおいしい・なんて聞いたりしたので試してみると
コレが結構( ´-`)ウットリでして。

いつもより控えめに調味した、お椀1杯のとろろに対して大さじ1くらい・・・
P1023239r.jpg

・・・なんてやっているとコレまた当然毎回味噌汁付きなワケで
P1023242r.jpg

味噌汁の出汁だけでなく、野菜の出汁も、とろろいもに加わるなぁ
( ´-`)ウフフ・・・

で・・・( ´-`).。oO(そうだ・・・鮭が有ったなぁ・・・とろろに合うよね)
という事で、ほぼ必然的に焼鮭とろろめし完成なワケで。
P1023240r.jpg

僕が一回に使う長芋は、せいぜい10~12cm程度。
カタマリで手に入れた鮭は、ここ数年小食気味の自分仕様に
市販のほぼ1/2の薄切り。

・・・まぁ・・・( ´-`)続くワケですよねぇ。

コレはアレだ、味噌汁で個性とバリエーションを持たせていくとか・・・
うぅむ・・・どうしましょう。

別に毎回米飯でも気持ち的にはOKなのですが
1日に2食以上米飯が続くと、どうも胃に重い気が( ´д`)しなくも無い様な・・・

先日も似たような事を考えて「イインダヨ(;゚∀゚)ヤマカケソバダヨ!」とも思って
迷いに決着を付けようとしたとたん・・・
何だか美味そうな白菜の漬物を頂いてしまったりして・・・

その( ´д`)何と言うか・・・白菜漬け山かけ蕎麦?白菜漬けうどん?白菜漬けサンド?
・・・いや、違うだろ、白菜漬けには飯か酒だ・・・うぐぅ・・・
何だかシアワセな状況のはずなのに混乱が・・・(;´Д`)アウアウアー


( ゜д゜)貴様なに逃げてる?!何年自炊生活して来た!甘ったれるな!
( ;゜ロ゜)?!・・・サー!!イエッサー!!!


という事で・
これは白菜漬けに、長芋の千切り小鉢で一杯飲れって事なのかもしれません。
・本日はコレにて。


( ´-`)デハマタ
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