∴ 寒い日の鶏ねぎ煮込みうどん

意外と寒い(　´-｀)2010年2月＠東京

今週水・木曜辺りまではキッチリ寒いそうです。
台所に立つのも決心が必要な感じ・

ここのところ食材に振り回され気味で和食系が多いですが
今回もまぁ和食といえば和食。

あまりにも寒いので・鶏ねぎ煮込みうどん


何と言うか(　´-｀)水炊きの最後にやるうどんなんかを
最初からやりました・みたいな感じ。

もう数年使っている、チキラーのオマケだった「ひよこちゃん土鍋」・
そこに鶏肉とネギと人参、それとうどんをお好みのつゆで煮たら
中央に生卵落として出来上がり（＾＾

きのこでも入っていれば気が利いている感じなんですが
干し椎茸しか無いし、戻しをやっている余裕が無かったので。

・・・実は、白菜をメインに食べようと思ってこのメニューにしたのですが
白菜を入れ忘れたのに気付いたのは(　ﾟ∀ﾟ)食べ終わって数時間後でした。

うどんの玉は前もって別に軽く湯掻いておいたほうが良いです。
軽く煮えた鍋に、軽く煮えたうどん投入。

せっかくの一人用土鍋だし、ゆっくり食べたかったので
冷めない様にカセットコンロなんかも使ってみたりしながら頂きました。


ん～・・・やっぱり火鉢が(　´-｀)欲しいなぁ・・・
安物の中古でもどっかに転がって無いですかねぇ。
昭和の末期辺りまで、お年寄りの居る家には結構有ったんですけどね。

などと思いつつ・火を通すネギとは別に、薬味用にもネギ細切りにしたりして
鍋が煮えた後、食べる直前に添えてみました。

いただきます・・・ﾊﾌﾊﾌ（ ´д｀）ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・

当たり前ですが理屈抜きにおいしいです。
しかし白菜を忘れたのが悔やまれますねぇ・

この手の具沢山うどんには、チキラー土鍋も若干小さいし
手軽な100均系の土鍋は、さらに小さい物しか売られなくなってしまったし。
この一人用土鍋の代替用も、どこかに探しに行かないといけませんねぇ・・・

（ ´-｀）.｡oO(久々に上野にでも散歩行くか・・・？）

・などと思いつつ・今夜はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ