∴ ここんトコの冷奴

土日は曇りながらも(　´-｀)そんなに気温上がらないみたいで
ちょっと安心？＠東京

さて本日のメニウ

ここのところ続いていた冷奴でございます。


コレは千切り人参乗せ、キュウリとタマネギをスライスして敷いてあります。

で、調味料は・・・どうしよう？という事で
軽く酢味噌マヨを作ってみました。擂り胡麻入り（＾＾


コレは「タレ」として作ったのでかなり緩いですが
酢の比率を下げてマヨと味噌を若干多めにしディップ状にすると
コンビニの野菜スティックのディップ的なアレになりますね。

材料は、味噌、マヨネーズ、酢、擂り胡麻。
お好み比率で良く攪拌したら完成・酢が多めなのは僕の好みで毎度の事ですね。

いろいろ野菜刻んだ豆腐にかけてｲﾀﾀﾞｷﾏｽ


・・・ちょびっ・・・アムアム(　´-｀)もぐもぐ・・・ふむ、おいしいではないですか・ｽﾊﾞﾗｽｨ・・・

定番のシンプル醤油も良いけど
ちょっとコメ入る体調ではなかったので、軽く工夫してみました。
野菜多めの時は、醤油よりこっちの方が良いかも。


とりあえず先日3丁仕入れて・スタンダードに刻みねぎや
摩り下ろした生姜で、あと醤油をかけた定番や・・・


オニスラ敷いて豆腐・
生姜+七味で醤油とか・・・


・・・なんだか(　´-｀)地味だなぁ・・・

と思いつつ、3日続いたし
何だかんだでやはり好物・・・おつまみに、食欲無い時に食べる1食に
・・・という感じで、概ねシアワセになったようです（＾＾

醤油の時は、鰹節ひとつまみパラリ・・・がコレまた定番ライクな嬉しさ。

・てなワケで・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ モーニングセットと酒写真

おっと(　´-｀)今日は曇りで金曜は雨予報ですか＠東京
梅雨前に色々やらないとなぁ・・・面倒だなぁ・・・

さて、本日は・・・

酒ばっか喰らってないで、ちゃんと朝食も食えよ！・・・という事で・・・


サラダにしてみました（＾＾
ゆでたまご入りの野菜サラダ


僕は朝、目玉焼きが多いから
茹で卵使用のサラダはチョットだけめずらしいですね。

いつも通り、コーヒーにトースト付き・
そういえばここ数日レモンかじってないな。


あ・・・トーストは写真が無いな・・・（ ´д｀）無念。

長くブラック1択でしたが、最近は黒糖とミルクを入れる事も。

頂き物のコーヒー用ミルクが有るので
使ってしまわないと勿体無い・・・というのも有るのですが
たまには悪くないモノですねぇ( ﾟДﾟ)y─┛~~

・・・サラダはボウルに、ちぎったレタスを敷いて
その上にタマネギをスライスして・・・


この上に、スライサーかけて更に千切り状態にした人参を振ります。

ドレッシングは、いつもの定番。

オリーブオイル、酢、バルサミコ、塩、それに黒胡椒
・・・で攪拌したものを回しかけ、全体を軽く和えます。

レタスまでひっくり返さなくても良いです
流れたドレッシングの丁度良い受け皿になるので。

で、まぁ動物性蛋白も摂らないとダメですよ・( ゜ﾛ゜)ｸﾜｯ!!!

・・・というワケで、サラダの上に茹で卵スライス並べて
お好みで上からまた黒胡椒ミルでガリガリ・・・完成！ってなもんです。
らくちん（＾＾

茹で卵は洗い物の時にでも、ついでに作って冷蔵庫に入れておくと
使い勝手も良いし楽ですね。
例の、水から茹でて沸騰したら火を止めて
6分だか放置って方法。

ではｲﾀﾀﾞｷﾏｽ

・・・ｶﾁｬ・・・ｼｮﾘｼｮﾘｼｮﾘ(　´-｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・あぁウットリ・・・

やはりタマゴは、おいしいなぁ・・・というかコレで在庫切れだなぁ
また買ってこないとなぁ・・・ドレッシングの酢は強めが好みでございます。

でもちゃんと朝食を食べたからと言って夜・・・


安酒＆チープおつまみのセットに癒され
深酒をして良い・という事には(　´-｀)なりませんよ？（棒読みで

・・・という事で（？）

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ