∴ かぼちゃサラダサンド：Lサイズ

昨日は(　´-｀)何だかんだで32℃くらいでしたか
またえらく暑かったですねぇ・・・今日の予報も33℃＠東京

さて、今回はサンドイッチ

かぼちゃサラダサンド：Lサイズでございます。


最近、サンドイッチだと食欲出るみたいです
大盛りサンドの日もちらほら。

レンジ蒸しや味噌汁で使ってきた中サイズのかぼちゃ
残り1/8弱くらいかな？全部使っちゃいます。


内側の種を取り、残った繊維もスプーンで丁寧に取り除き
よく洗ってそのままラップして電子レンジ
3分くらいでホクホク蒸しカボチャ完成。

他の具も用意します。
ツナ、人参、たまねぎ少々・・・野菜は全部薄切り細切り・ここに酢を大さじ1
塩2つまみ、マヨネーズはティースプーン1くらい。


お好みで黒胡椒もガリガリ

コレを撹拌しておき
カボチャのレンジ蒸しと良く和えます（グリグリ・・・


かぼちゃサラダ完成（　゜д゜）簡単ですねぃ

然る後、
薄くマヨを塗ったパンの上に、ちぎったレタス、かぼちゃサラダを乗せて・・・


マスタードを薄く塗った8枚切りを、上からもう1枚を乗せて完成（＾＾


お手軽ですねぃ・さっそくイタダキマス。

・・・がしっ！・・・( ゜ﾛ゜)ｸﾜｯ!!!・・・ガブリっ・・・もぐもぐもぐ・・・ふむ、すばらしい・・・

かぼちゃの甘さに軽い塩と酸味が効いて、コレがまたなんとも・・・もぐもぐ・・・
レタスのシャッキリした感じと、かぼちゃサラダのマッタリ感・パンのモフモフ感・・・
おいしいです（＾＾

今回は、コーンスープも付けたのですが
コレは既製品ですし、詳細は別のまとめ記事に回しましょう。


サラダの味付けは薄味がオススメ・

パンに挟むからって濃い味にすると( ﾟдﾟ)濃すぎた時に取り返しつかないので。
薄すぎると感じても、後から塩でもホットソースでも
サンドイッチにしてから何でも追加できますしねぃ。

かぼちゃのカタチがゴロッと残る和え物サラダも良いけど
パンに乗せてサンドイッチにする時は、やはり完全ペースト状が好み。
またそろそろポテサラサンドも作りたいなぁ・・・

・と思いつつ・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ