∴ 野沢菜と信州ボツネタ

いま1℃で(　´-｀)湿度33％
普通に、ちゃんと寒い東京

・さて本日のメニウ・

信州から持ち帰った
身内の漬けた野沢菜でございます。


感謝と共に(　´-｀)ポリポリポリ・・・あぁおいしい・・・

～おしまい～

・・・みたいな感じになってしまう日だったので
以下、とりあえず先日まで行っていた信州での料理
ボツネタ記録でございます。

金平牛蒡


向こうに行っている間
2回ほど作ったり食べたり。

どこにでもある(　´-｀)ご家庭きんぴらデス

細切り・灰汁抜きした牛蒡と人参を
酒、醤油、みりん、砂糖で、甘辛く炒め
最後に胡麻油。


おかずに最適ですが
コメより量食べちゃう感じでした。


白ごま振るのもお忘れなく。


次、サラダとハンバーグ


ハンバーグは、御裾分けで頂いたモノ・

肉関係も久々でしたが
セロリと自作ドレッシングも嬉しい感じでした。


・・・って感じで
今日は、ここ最近、数日の記録だけ。

実は今日も来客があり
ちょっとお酒が進んでしまったので・
2日連続滑りこみ更新で失礼。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ