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Nesting egg
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17~27℃・・・( ´-`)来ましたねぃ、東京の嫌がらせな季節開幕。

・さて本日のメニウ・

ゆで玉子+お野菜数種とツナ缶☆
タマゴレタスサンドでございます。
0d4e7ab1.jpeg

もうね?奥さん(;´∀`)東京なンてネ?・・・梅雨が始まったら
ロクな事ひとつも無いンですよ実際・・・

・・・只々延々と続く消耗戦と苦行のみですょ?(一同大爆笑

そんな季節のオアシスは、涼感の有る献立や
食欲不振でも簡単に食べられるサンドイッチです。ごくり。

イエローマスタードに人参のみじん切り、オニスラ、
それにツナを和えてパンに塗ってあります。
缶詰のローテーション時期には調度良いメニウ。

そこにレタス、そしてエッグスライサー通したゆで玉子。
塩と黒胡椒をミルでガリガリ☆


仕上げにオリーブオイルを回したら・・・今日はコレでキマリ☆
(えぇ・・・疲れてますね、完全に。


こういう暑い季節は、特に酸味が食欲に貢献するので
イエローマスタードの代わりに、バルサミコ使うのもオススメ。


・・・で、ちょっと遅めな朝食のブランチtime.
コーヒーもセットしてシアワセになるって寸法です(^^

b2dfae8a.jpeg


・・・今回、タマゴ使ってますし、マヨネーズと和えての定番、
「いかにも!」って感じなタマゴフィリング作るのも良いけど・・・


・・・もうねぃ( ´-`)ニュースによると、まぁたマヨも値上げですよ・・・

となると・・・
タマゴフィリングな定番は、パン屋さんやコンビニ棚にお任せし、
自分のキッチンでは、個性と好みと楽しい食感に走る方向で・・・

・・・ってのも、愉しみ方としてはアリかと思いますよ。
どこでも買えますしねぃ?マヨ系タマゴサンド。

それに( ´д`)タマゴ1個でフィリング作っちゃうと、僕の場合、
1食の適量を超える時も有るし、冷蔵庫も用心な季節ですしねぃ。

eb2337bd.jpeg

今回もツナ缶は調味料程度の使用量。

またサンドイッチでも良いし
冷凍に回すくらい残ったら、パスタ系でも行きましょう
(ようやくか・・・

いろいろ笑えない戦いを強いられる暑季の東京ですが・・・

まぁ・・・
・・・死なない程度に(;´∀`)できるだけ楽に楽しく食べる方向で・・・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ





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