∴ ほうれん草のおひたし

ここ数日食欲も出ないので・
今日はもう(　´-｀)ホントとりあえず記録だけの小ネタ

身内産ほうれん草を少し分けてもらったので・とりあえず水洗い。
泥や埃を洗い落とします。


八百屋で売ってる1束程度の量なので
ほぼ全部おひたしにします。

でかい鍋にたっぷりの沸騰したお湯に、ほうれん草投入して塩茹で。
長くても約1分弱ですかね。

茹で揚げて冷水で冷やして、軽く絞って・・・


鰹節ぱらり・醤油ちょろっとやっていただきます（＾＾

もぐもぐもぐ・・・ふむ(　´-｀)おいしいですね・・・シアワセおつまみ。

数枚の葉をサラダかサンドイッチにでも使おうかと
生で残しておいたけど・
やはりほうれん草は1回塩茹でした方が格段に美味いですね。

まぁほぼ全部おひたし状態にしたので
良く絞って、極小コンテナでの定番・小分け冷凍。


コレでいつでも味噌汁ほかスープ系、炒め物、シチューなんかにも
便利に使えるというワケですね。あぁ(　´-｀)ｳｯﾄﾘ・・・

和え物にしても良いけど
まぁその前に普通に何かの具で食べ切ってしまうでしょうね。

今回は小鉢＆準備・保存ネタという事で・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ