∴ にんじんペペロンチーノ

気力もやる気も低調だけど
にんにくでも食べて(　´-`)元気をつけるかな。

・・・というわけで今回はペペロンチーノ。
にんにくいっぱい・赤唐辛子いっぱい。


最近また回数増えてますね、スパゲッティ。

いつも通り普通のスパゲッティ・ペペロンチーノですが、
今回はにんじんを刻んで使ってみます、結構多目。

ペペロンチーノオイル作った所ににんじんの細切り投入。
実はにんじんの根先の細い方使うときは良く作るメニウ。

オイルのフライパンにパスタの煮汁なんかも何杯か入れたら
早めに茹であげたスパゲッティも投入、今回はにんじんも結構入れているし
煮汁の塩分だけじゃ足り無いので塩もパラパラ。

グリグリ和える事１分弱、温めておいた皿に盛りつけて完成。


いただきます、ｸﾙｸﾙ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・あぁｳｯﾄﾘ。
にんにくは大きめのを3片くらい使っています、強烈だな。

いつも8枚切りのパンを1/4くらい添えて食後のオイルも堪能したりするのですが
今回はなぜかボーッとしながらモフモフ食べていたら半枚くらい行っちゃいました。

にんじんへの火の通し具合はお好みで・今回は「ホコホコ」まで通しましたが
「ゴリゴリ」も(　´-`)アレはアレでなかなか良い感じですよ・サラダみたいで。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ