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Nesting egg
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・・・変ですねぇ( ´-`)カレーネタから少し離れようと思って
昨日は既製品のネタを扱ったのに、もう今回またカレーですよ。

前回の4本パックの手羽煮が2本残ったのでカレーに入れる事にします
ちょうど今、肉切らしてますしね。おっと・塩胡椒も振っとこう。
P1021663r.jpg

いつも通り・具材と小麦粉とカレー粉を一緒に炒めちゃう最近の定番。

人参じゃがいもタマネギと炒めつつ、ミルクを足したりしながら徐々に量増し。
P1021665r.jpg

最後に少しずつ水を加えて煮込み・
ここで昨日開封の手羽煮を放り込みます。オリーブの葉も一枚。
P1021666r.jpg

軽く灰汁なんぞ取りつつチキンコンソメも投入・
ケチャップとソースも大さじ1くらいは入れておこう・・・

昨日の手羽煮は醤油の味と鶏の脂がおいしい感じだったし
きっと良い感じになりますよ。

煮込んだり煮込まなかったりしながら完成。
3皿分くらい出来たので、お腹が減ったら再加熱・盛り付けて頂きます。
P1021671r.jpg

お、手羽先に茹でたまご付きで親子カレーですね(^^

いただきます・もぐもぐもぐ・・・む( ´-`)なるほど・・・もぐもぐ・・・

おいしいです、
手羽煮に使われていた甘辛系調味料や鶏皮の脂も溶け出して
尚且つ肉もトロトロ。カレー粉で地味に作るカレーに、ひと味付きますねぇ。

まぁそんなワケで、朝からカレーライス
P1021673r.jpg

昼もカレーライス、黒いのは自家製紫蘇の実の醤油漬け。
P1021678r.jpg

・・・で、夜もライスカレー
P1021680r.jpg

・・・( ゜ロ゜)という感じで、
手羽先2本で1日楽しんでしまったのです。

調理済みの肉製品を、再度カレーなどの煮込みに使うってのは
あまり威張れた使い道でも無い気がしますが、
一人暮らし料理には結構良い方法な気がしますよ。

ずっと毎日作っていればどんなにズボラでも、逆に玄人な人でも
料理の味に意外性が感じられなくなってくるからです。
まぁ作るのも食べるもの( ´-`)本人一人なので当たり前ですが・・・

それに例えば・・・友人たちとさんざん飲んだくれて寝てしまい
朝起きたらアタマの上にKFCが1ピース乗っていたとか、
3人なのに2ピースだけ残ってて、全員起きたら殴り合いが始まりそうだとか
そういう時にも使える方法ですね(^^

KFCのフライドチキンもアレはアレで結構スパイシーで
揚げ油も家庭用と違うので、残ったらカレーに入れて煮てもおいしいです。
焼き直すより面白い( ´-`)別な世界が見えるかもしれません。

しかし手羽煮で2日書いてしまいましたねぇ・どこまで使えるんだ手羽先・
・・・という事で今回はコレにて・ごちそうさまでした。


( ´-`)デハマタ


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