∴ みょうがと麺

いま25℃(　´-｀)湿度71％
今日はギリで30℃行かなかったみたいですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

みょうがでございます。


今日はね(　´-｀)書いてる途中でPC一回固まって
イライラしてるんで、余計な事書かないでサラっと終わらせます。

とりあえずみょうがを食べようということで
天ぷらでも良かったのですが・油物は重いですし・・・

一緒に食べる麺を茹でる事に・


今日もトッピングからのメニウ選考ですねぃ。

この麺、
結束単位や見た目は、そうめんか冷麦って感じですが・・・

茹で上げてみると、見た目は2.5mm程度の平打ち蕎麦


でもコレ(　´-｀)そばでなく「うどん」なんですね・・・

ご近所から押し付けられるように置いていかれた謎の乾麺・
包装にも箱にもメーカー表示無し・怪しさ大爆発。

乾麺うどんの世界は、謎が多いですね・
こういうのに限って、妙に高かったりするし。

で、肝心のみょうがを刻みます（トントン・・・


もう結構大きくなっちゃってるし
こういうのは、特に天ぷらにするのも手なのですが・
今回は麺の薬味役。

とりあえず頂いてみます。

・・・ずずず・・・ズビズバ(　´-｀)ズビズバ・・・ふむ？ずびずば・・・

麺は、思ったより悪くなかったけど
「もり」より「かけ」向きな食感。

蕎麦のように、麺の表面がザラついており
あんかけ系やカレーうどん的な物に使うのに向いてるかも。

初めて食べるタイプですねぃ
フライ麺にする前の、カップヌードルの麺みたいな感じ。

まぁコレはコレで(　´-｀)使いどころも有るでしょう。

今回は、新蕎麦猪口使用。


コレね(　´-｀)実は、茶碗蒸しの器なんですよね・・・

五脚揃っていた内のひとつですが・・・
かわいそうに、
3月の地震で、こいつだけ蓋が欠けてしまいました。

今後しばらくは(　´-｀)蕎麦猪口として働いてもらいましょう・・・

まぁもっとも、ウチは、ほとんど茶碗蒸し作らないので
逆に、活躍の場が増えて良かったのかもしれません。

僕も蕎麦好きですけど、蕎麦猪口として売られているモノに
なかなかお気に入りが見つからず
今までも流用ばかりでしたしねぃ。

その辺は、僕らしいといえば(　´-｀)らしいのかもしれません。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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