∴ 年の瀬ミルクスープ

いま8℃で(　´-｀)湿度42％・・・
この季節にしては、暖かいですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

お手軽に作ったミルクスープでございます。


レシピとか作り方トカ言うほど手間かけてません。

オリーブオイルで、タマネギとニンニクを炒めて軽く塩胡椒。
そこに小麦粉少々追加で更に炒めたら、
乾物の戻し汁にスキムミルクを溶いたもので伸ばします。

今回の乾物は(　´-｀)椎茸と貝柱です。
先日のシチウと同じですねぃ

椎茸・貝柱・スキムミルクで
トリプル乾物スープってトコロでしょうか？

そこに顆粒コンソメ、酒少々
味を整えたら完成です。

普通はパセリかと思うのですが
僕はドライバジルの方が好きなので
カップにスープを注いだら少々フリフリ・・・イタダキマス。

あとは、りんごにトーストに、じゃがいも・・・とか


特に地味な一食だった様です。

使い切りたい食材は、あらかた使い切ったと思うけど
やはり、りんごが少々残りましたねぃ。
信州行き車中のおやつかな。

いろいろ準備も有るけど
とりあえずコーヒーで、ほっと一息・・・


若干体調崩し気味だったりしますが
寒いし、寒暖差も激しい季節だったりするので
皆さんも体調に気をつけて下さいねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ミルクシチウでミルクスパ

下が3℃で(　´-｀)上11℃ですよ
夜になってから気温上がって来ましたねぃ。
いま10℃で湿度56％＠東京

・さて本日のメニウ・

作り置き乾物シチューでございます。


もうコレ3日目ですねぃ。

冷凍しておいた、ほうれん草なども加えて
それなりにチマチマとシアワセになった様です。おいしい。

あとは、トーストしたパンにコーヒーと・・・


りんごなんかも切って、かじっていた様です。
もぐもぐ。



実は、ココ数日のシチュー、書き忘れていたのですが
芯付きのキャベツをカットしたものも少々ブチ込んでありました。

よく煮込まれてトロトロになったキャベツ、
コレまた美味しくイタダキマス。


もう信州行くコト考えなきゃいけない時期なンですが・・・

・・・おいしいなぁ(　´-｀)もう一回作ろうかなぁ・・・と思える味わい。

乾物が良い仕事してますねぃ。
椎茸に貝柱、そしてスキムミルクも。

煮汁が多めに残ったので
電子レンジで加熱したジャガイモも少々追加したりして
散々愉しんだのですが・・・

やはり最後は、スパゲッティの御世話になった様です。


こういうのは、チーズ削りまくって
ジャンキーに頂くのも美味しいですが・・・

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オリーブオイルを追加するのも地味にオススメ。

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ミニマムなら、もう一回くらい作れるなぁ・・・
どうしようかなぁ・・・
でももう人参が無いし・・・んんん～・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ