∴ 続くポテサラ作り

湿度は53％だけど(　´-｀)気温は34℃・暑いし急な雨＠東京

・さて本日のメニウ・

ココんトコの定番・ポテサラ
ポテトサラダでございます。


具が人参タマネギじゃがいも
あとは、ゆで卵だけの地味ポテサラですが
冷やしておいて食べるとおいしいので続き気味。

今回は、ドライバジル振ってみました・わりと合います。

作り方もいつも通り・
スライサーかけた人参タマネギに、さらに少々包丁を入れ
酢と塩と砂糖少々で若干加熱。


酢が多いんで(　´-｀)ホーロー鍋がいいっすね・

そこに、電子レンジで蒸したじゃがいもを投入して練り練り・・・


最後に、バルサミコ、マヨネーズ、ゆで卵
さらにねりねり・・・

焼き上がったトーストも添えて完成・いつも通りっすねぃ。


コレで果物とコーヒーでも付けば朝食って感じですが
この2品だけで夕食。

ポテサラは(　´-｀)前もって作っておき、冷蔵庫で冷やしておいて
つまみや食事にチマチマ頂くってスタイル。
今年8月の特徴になるかも？

ポテトサラダは好物だし、作る時は、だいぶ続きますが
今年は、なかなかそうめんとか、麺類に行かないみたいで
妙な感じですねぃ・

うぐ？！（ ´д｀）突然の凄い雷雨・怖いっす・・・コレだから夏は・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 桃とポテサラとジュース

んっと(　´-｀)いま31℃で湿度61％
扇風機に頼るボーダーは、僕の場合30℃くらい・
でもまだまだコレから・東京で地獄の蓋が開くのはコレからです。

・さて本日のメニウ・

とりあえずポテサラ・
ポテトサラダでございます。


こんな季節ですが(　´-｀)冷やしたポテサラは、おいしいし
ジャガイモ2個分くらいで、20時間以内に食べきれる量を
ちまちま作っては、つまんでいます。

好物で押す( ﾟдﾟ)夏バテ対策ですね・食べやすいし。

酢を強めに作っているので、若干緩めですが
トーストに対しディップ的に使うとシアワセ。


野菜は、人参じゃがいもタマネギってな構成ですが
食欲や胃への負担を考えると、ツナやコーンの缶も
なかなか開ける気にならないし・タマネギの含有率UPと
ゆで卵も投入する事で、なんとか栄養摂取・

僕の作るポテサラは、オリーブオイル、酢、塩
それにバルサミコ少々と、有ればレモンも。

黒胡椒かマスタードか・ゆで卵かマヨ追加か？・・・
といった感じの2択になるケースが多いですが
ココんトコ、黒胡椒で、タマゴとマヨネーズは
両方投入ってのが多い様です。

他に使わないので(　´-｀)ポテサラでしか減らないマヨですしねぃ・
他に何か用法考えましょっか。納豆に使うのも、ワリとアリです。


・・・こんな感じで、食べる気になった時にチマチマ消費・
あとは果物・今日も桃のお世話になりました。


今ある桃はコレで終了・
非加熱でいける食材は、この時期の命綱なので
果物も、何か仕入れ考えましょっか。

ちょっと油断すると（ ´д｀）・・・
豆腐か納豆ばかり食べていたりしますからね。

ラス・
おまけ画像は謎のジュース。


暑さで朦朧としていたせいか、初回にもかかわらず
パッケージは撮影前に棄ててしまいました・無念。

まぁコンビニのジュースだし、夏もまだコレからです・
今季、もう一度くらいは釣られるでしょう。

お酒割るのにも(　ﾟ∀ﾟ)良いですしねぃ・

いつにも増して、特に取り留めもない回になってしまいましたが
記録完了・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ