∴ ポテサラ110803

昼は結構いい天気(　´-｀)夕方は土砂降り・・・
いま25℃・湿度84％・・・もう湿気はイヤですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

ポテトサラダでございます。


夏は、コレあまり作り置きできないのがツラいけど、好物です・
まぁ1日分くらいは作っておきましょうか。

ちょっとつまむのに(　´-｀)便利ですし・おいしいですからねぃ。

今回は、中の小くらいのサイズのじゃがいも2個使用・


よく洗って芽を取ったらラップして電子レンジ加熱・
2個で5分くらいかな。

その間・
スライサーかけて、さらに包丁で刻んだ人参タマネギを
ホーロー鍋に投入・半カップくらいの酢と少々加熱。


塩少々(　´-｀)隠し味に砂糖も極々少々・

蒸し上がったじゃがいもと、好きに刻んだピーマンも投入
火を止めて、いもを潰しながらよく和えます。
有ればマスタードも少々・・・（グリグリ・・・


僕は、ほぼ完全に、じゃがいも潰しちゃう感じが結構好み・
おっと、今回は、ゆで卵も入れちゃいましょう（グリグリ・・・

今回、酢とタマゴ入りだし
まぁマヨネーズは無くても良い気がしますが
オイル使ってなかったので、大さじで1.5くらい入れてみます。

ぐりぐりぐり・・・(　´-｀)こんなもんですかね・完成。

小皿に盛り付けイタダキマス・


ってな感じで、黒胡椒なんかも削ってみたりしつつ・・・

・・・もぐもぐ(　´-｀)やはり、おいしいですねぃ・もぐもぐ・・・

トーストなんかも添えて、サクサクもぐもぐしたワケですが
写真の量で、だいたい3～4皿分できました。

おかずにも、酒の肴にも良いですね。

とりあえず大好物なので、連作してしまう気もしますが
好物で押すのは(　´-｀)この時期のセオリー・

酷い時は2日くらい何も食べなかったりするので
まぁ食欲減退時の夏対策ですねぃ。

気持ち的には、そろそろカレーライス作って食べたいけど
今の体調だと、ちょっとキツいンで(；ﾟ∀ﾟ）考えるのを止めました。

いいんです
冷蔵庫で冷やしたポテサラも美味いし(　ﾟ∀ﾟ)・・・（虚ろな目で

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ゆで卵と没ネタおつまみ

昨日よりは(　´-｀)暑かったけど
それでも30℃いきませんでしたねぃ・いま25℃で湿度74％
湿気で不快な東京の夏。

・さて本日のメニウ・

ゆで卵でございます。


いやぁ・・・（ ´д｀）いよいよって感じデスねぃ・・・

食欲減退のこの季節・
食べる気になったら、すかさず食べるための作り置きですねぃ。

台所に立った時、1個作って冷やしとけってなもんで
水から茹でてフタして、沸騰したら火を止め6分（MSサイズ）

黄身に多少半熟テイストが欲しい場合は5分30秒くらい。
茹で上がったら即冷やしましょ(　´-｀)殻剥きやすくなるんで。

醤油やマヨネーズ、ケチャップなんかも合いますが
今回は定番・海塩＆黒胡椒削ります（ガリガリ・・・


完全に(　´-｀)おつまみ・
もうちっと食えって感じですねぃ・・・

朝は、お茶淹れてみたり・・・


野菜ジュースにレモン絞って飲んだりしていると・・・


なんだか(　´-｀)お腹が納得してしまうみたいで・・・

良くないですねぇ、
朝もトーストの1枚くらい食べればいいのにな。


豆腐には、結構助けられてるんですけどね・
暑い夜には冷奴。


先週末辺り、今時期にしては肌寒かったりした夜の温奴・


この豆腐は、ボツってた写真ですが
冷奴には自家製梅漬け、おろし生姜、鰹節に醤油、七味など・
温奴には、酢醤油に鰹節・七味・・・って感じだった様です。

コレまた(　´-｀)定番チープおつまみ・

酒の肴ばっかですねぇ・・・他に写真ないのかなぁ・・・ん？

おっと、かまぼこ・コレも先週のボツ写真。


あまり執着が無いながらも
たまに気が触れたかの様に釣られるのがカマボコ。

でもコレは（；゜д゜）あまりにも地雷過ぎてボツった1枚。

練物の安物でアタリ探そうとすると
結構スリリングですねぇ(；ﾟ∀ﾟ）ハハハ・・・

あとはまぁ、納豆や果物に助けられてる感じですが
とりあえずの記録でした。


この夏は、妙に和風で、豆腐や納豆が多く
そのせいか、鰹節の消費量が凄く増えています。

夏野菜も炒め物は、そうそう食べる気になれないし
そうなると・・・んんん・・・蒸し物ですかねぇ・・・地味ですねぇ・・・

まぁウンザリしない程度に、チマチマつまんできましょっか・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ