∴ 続くポテサラ作り

湿度は53％だけど(　´-｀)気温は34℃・暑いし急な雨＠東京

・さて本日のメニウ・

ココんトコの定番・ポテサラ
ポテトサラダでございます。


具が人参タマネギじゃがいも
あとは、ゆで卵だけの地味ポテサラですが
冷やしておいて食べるとおいしいので続き気味。

今回は、ドライバジル振ってみました・わりと合います。

作り方もいつも通り・
スライサーかけた人参タマネギに、さらに少々包丁を入れ
酢と塩と砂糖少々で若干加熱。


酢が多いんで(　´-｀)ホーロー鍋がいいっすね・

そこに、電子レンジで蒸したじゃがいもを投入して練り練り・・・


最後に、バルサミコ、マヨネーズ、ゆで卵
さらにねりねり・・・

焼き上がったトーストも添えて完成・いつも通りっすねぃ。


コレで果物とコーヒーでも付けば朝食って感じですが
この2品だけで夕食。

ポテサラは(　´-｀)前もって作っておき、冷蔵庫で冷やしておいて
つまみや食事にチマチマ頂くってスタイル。
今年8月の特徴になるかも？

ポテトサラダは好物だし、作る時は、だいぶ続きますが
今年は、なかなかそうめんとか、麺類に行かないみたいで
妙な感じですねぃ・

うぐ？！（ ´д｀）突然の凄い雷雨・怖いっす・・・コレだから夏は・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ