∴ 煮物とポテトと山かけそば

下が8℃で(　´-｀)上15℃・・・
コレまた随分急に気温上がりましたねぃ
いま12℃で湿度50％＠東京

・さて本日のメニウ・

山かけそばでございます。


まぁココんトコ続いてる一杯なので
軽く記録だけ。

かけに、わかめを添えるのは、今季の特徴みたいですねぃ。
今回も毎度よろしく乾麺使用。

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山かけそばというと
もう、そばが見えないくらい、とろろがかかって
さらにタマゴが落としてある・・・

・・・ってなスタイルの店も見かけますが、流石に
そこまでやっちゃうと、どんなに丼や素材を保温しておいても
食べている間の温度低下が、個人的にガッカリだったりするので
まぁ程々に載せる方向で。

もう少し暖かくなって、それでもまだ夜は寒いかな？
・・・ってな季節になったら、月見も良いかも知れません。


今回は、また煮物を作り始めてしまって
味見で、お腹納得だったりとか・・・


おつまみは
コレまた最近の定番・ベイクドポテトだったりとか・・・


なんだかんだで微妙にネタ不足なマンネリ気味期間ですが・・・
煮物にもじゃがいも使ってるし、軽く芋づくしですねぃ今回。

ベイクドポテトというとビールが欲しくなるトコロかもしれませんが
まだ寒い季節のせいか、熱燗や焼酎飲って納得している様です。

ビールも良いけど(　´-｀)ハイボールや酎ハイも
そろそろ季節でしょうか？・・・ってのは、気が早いですか（笑


そばといえば先日、そば打ち体験中の高校生達が
換気不足で一酸化炭素中毒ってニュースが有りましたね。

まだまだ寒い季節ですし
換気にも注意しつつお料理してゆきましょう。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ お酒と山かけそば

最低気温5℃で(　´-｀)最高気温9℃の日・
やはり日中だけ気温上がって、寒暖差10℃とかより
こんな日の方が過ごし易いですねぃ。
いま8℃で湿度52％＠東京

・さて本日のメニウ・

山かけそばでございます。


わかめと刻みネギも添えてみました。
立ち食い・駅そばチック。

・・・海苔も(　´-｀)刻めば良かったかな・・・？

などと思いつつ、ズビズバとイタダキマス・おいしい。

乾麺は、かけだと2度茹でコースなので
ざるとろにした方が楽な気もするのですが・・・

ココ1～2年？僕にしては、蕎麦自体が減少傾向でしたし
とりあえず温かい物食べましょう・という事で温蕎麦。

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好物だし、コレはまた梅雨に信州行きですかねぃ。
その辺は、気分次第体調次第ですが

山芋長芋で、とろろごはんにするには
そろそろ在庫が心もとないし
・・・ってのも有ったのかも知れませんねぃ。

今季の長芋
一応煮物にも使ったといえば使ったのですが
そっちの話は、また後日って事で・とりあえず山かけズビズバ。

まだ湯たんぽと温蕎麦がありがたい季節・
寒さとともに愉しんでみたりします。


季節の傾向といえば
この寒期、なかなかうどん方面に走らないのも謎ですが
どうしたのでしょう？自分でも謎です。

おいしい長ネギの仕入れが(　´-｀)思う様に行ってないのも
原因といえば原因かもしれません。
次の買出し次第ですねぃ。

とりあえず
今日のトコロは、一本つけてきます。


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ