∴ 夏に冷やしトマトで応戦

もうね(；´-｀)早くも暑過ぎます。

気持ち的には、「夏」という季節の脇腹にドスぶっ刺して
グリグリとネジってやりたい気分なのですが
現実には不可能なので、ひたすら我慢です＠東京

（※東京：上野公園・2010/7/16の写真）

世の中には「東京の夏が好き」トカ言う、マゾい人もいるらしいのですが
僕の中ではオカルトですね。

今日は暑さで食欲も無いし（；´д｀）トマトネタ一本で。

今回は冷やしトマトでございます。


このまま丸かじりも清々しいのですが・・・

トマトは比類なき好物。
せっかく黒胡椒、海塩、乾燥バジル・・・てな感じに
一応トマトに合うハーブや香辛料も常備しているので
ちょっとナイフ入れて、ミルでガリガリ振ってみます。（ガリガリフリフリ・・・


ナイフ入れつつ塩振りつつ、バジルや黒胡椒にも助けてもらって
おいしく頂くワケですが、ドレッシング作って軽く垂らすのもオススメ。

まぁドレッシング作っている間にヌルくなってもガッカリだし
ほとんど丸かじりや、手を入れてもスライス+調味料で食べてしまうのですが・・・


そろそろドレッシング作って（ ´д｀）冷やしておくべきかもしれませんね。

写真のようなスライスにオリーブオイル垂らすだけ・とか
バルサミコ酢振るだけでもまたおいしいので
うち定番のドレッシングというと・・・

・ショットグラスに酢、塩コショウ、オリーブオイル、バルサミコで撹拌
素材の比率は、日によってまちまちですが、概ね塩分控えめ
その代わり酸味強めの構成。

・・・という感じ
ただこれも、かけた方が美味いと言うわけで無く
飽くまでその日の気分でやってます（＾＾；

ホットソースなんか軽く振ってもおいしいですよね
汗かくけど（；´д｀）・・・


ウチの地獄の・・・じゃなかった、台所の番人・
タマゴ型黒胡椒ミル＆粒塩ミルは、普段より出番が増えて満足そうですが
僕は暑さでグッタリです（；´д｀）

しばらくサラダとかサンドイッチとか、非加熱ネタも増える気がしますけど
できるだけ幅を持たせようと思うので、たまに読んで下さると面白いかもしれません。

特に夏は(；ﾟ∀ﾟ)東京の不快なだけの暑さに
もがき苦しむ僕の実況が読めますしね！（血走った目で

・・・という事で
・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ