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Nesting egg
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もうね(;´-`)早くも暑過ぎます。

気持ち的には、「夏」という季節の脇腹にドスぶっ刺して
グリグリとネジってやりたい気分なのですが
現実には不可能なので、ひたすら我慢です@東京
P1026848r.jpg
(※東京:上野公園・2010/7/16の写真)

世の中には「東京の夏が好き」トカ言う、マゾい人もいるらしいのですが
僕の中ではオカルトですね。

今日は暑さで食欲も無いし(;´д`)トマトネタ一本で。

今回は冷やしトマトでございます。
P1026830r.jpg

このまま丸かじりも清々しいのですが・・・

トマトは比類なき好物。
せっかく黒胡椒、海塩、乾燥バジル・・・てな感じに
一応トマトに合うハーブや香辛料も常備しているので
ちょっとナイフ入れて、ミルでガリガリ振ってみます。(ガリガリフリフリ・・・
P1026834r.jpg

ナイフ入れつつ塩振りつつ、バジルや黒胡椒にも助けてもらって
おいしく頂くワケですが、ドレッシング作って軽く垂らすのもオススメ。

まぁドレッシング作っている間にヌルくなってもガッカリだし
ほとんど丸かじりや、手を入れてもスライス+調味料で食べてしまうのですが・・・
P1026908r.jpg

そろそろドレッシング作って( ´д`)冷やしておくべきかもしれませんね。

写真のようなスライスにオリーブオイル垂らすだけ・とか
バルサミコ酢振るだけでもまたおいしいので
うち定番のドレッシングというと・・・

・ショットグラスに酢、塩コショウ、オリーブオイル、バルサミコで撹拌
素材の比率は、日によってまちまちですが、概ね塩分控えめ
その代わり酸味強めの構成。

・・・という感じ
ただこれも、かけた方が美味いと言うわけで無く
飽くまでその日の気分でやってます(^^;

ホットソースなんか軽く振ってもおいしいですよね
汗かくけど(;´д`)・・・
P1026911r.jpg

ウチの地獄の・・・じゃなかった、台所の番人・
タマゴ型黒胡椒ミル&粒塩ミルは、普段より出番が増えて満足そうですが
僕は暑さでグッタリです(;´д`)

しばらくサラダとかサンドイッチとか、非加熱ネタも増える気がしますけど
できるだけ幅を持たせようと思うので、たまに読んで下さると面白いかもしれません。

特に夏は(;゚∀゚)東京の不快なだけの暑さに
もがき苦しむ僕の実況が読めますしね!(血走った目で

・・・という事で
・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ
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