∴ 真・信州そば2010

うぅむ・・・(　´-｀)年末年始に仕事を入れてしまった身内の手伝いに
長野に来ていたはずなのですが・・・・

・・・身内は仕事が済むと留守を僕に任せ
なんだかニコニコしながら長期旅行に行ってしまいました。

(ﾟ∀ﾟ)・・・？

・・・まぁそんなワケで・・・東京からやってきた僕は、出先でも・・・
一人暮らしに、なっちまったワケで・・・（「北の国から」風に）

でもまぁ
今年も何とかありつけました(　´-｀)伯母様の手打ちそば・


コレ好物なのですよねぇ・・・
伯母の打つのは特別好物、別格。

優しく明るい人柄の伯母は、皆の人気者（＾＾
お客様も多いお宅です。

結婚してから、祝い事や来客の度に日常的に打っていたと聞くので
少なく見積もっても恐らく半世紀弱は打ってますね。

所謂「プロ」と違い、妙な商業的個性を強要されず
作り置きや、質・供給の安定性、採算等といった足枷に囚われない素人が
超長期にわたって、日常的・必然的に、そばを打ち続けるとどうなるか？

その結果で有る所の(　´-｀)恐ろしい4玉分がここに有ります。（ｺﾞｸﾘ・・・


そば好きの僕に、と御裾分けを届けていただいて恐縮。
おじさんおばさん(　´-｀)ありがとう・・・（感涙

指定の時間茹でて、トッピングも用意。
海苔チョキチョキ・・・長芋も少々摩り下ろしてみたりして
さっそく頂きます。（＾＾


ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-｀)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・

・・・(；´д｀)すげぇ・・・相変わらず恐ろしくおいしい・・・
好物の長芋とろろすら余計に思えるほど我を忘れてｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・

（；´-｀）.｡oO(・・・いつもの二八・・・粉の素性も良すぎるな・・・
信州産蕎麦粉に、例の中力だな・・・今回は特に冴えてるなぁ・・・
そば湯も美味すぎる・・・ざる2枚に、そば湯2杯・黄金パターンですよｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ）

あぁダメだ(　´-｀)美味しすぎて考えがまとまらないですね。

( ﾟ∀ﾟ).｡oO(何だか皿の配置が猫の肉球みたいだなぁ～・・・）とか
そんな、ヲクスリでもキメているかの様な事しか思いつかないので
・本日は記録だけで失礼し、コレにて。


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ