∴ 信州らしく野沢菜と長芋とろろ

まだ長野・・・(　´-｀)な～んかもう東京帰るの面倒だなぁ

諏訪の御柱祭見たいと思ったらまた4月に来なきゃならないし
普段着を、こっちに一定量置いて帰るかなぁ・面倒だなぁ。

次は絶対こっちに置いとく用の100スキ持って来ますよ
もっと美味しい目玉焼きが(　´-｀)食べたい。

もう写真はWEBに置く事にしたほうが良いのかもしれません。
いちいちDVD-Rに焼くのもバカバカしくなって来ました・
バックアップ取るほど(　´-｀)大した写真撮ってるワケじゃないですしねぇ・・・

・・・などと考えつつ
今日は、ようやく信州っぽい食事。
正月からこっち、地域性とか旬とか全然関係ない記事ばかりでしたしね。

長芋とろろ定食・野沢菜付き（＾＾


いつも通り
細い根を焼き飛ばした長芋を良く洗って、皮付きのまま摩り下ろし。

鶏卵、酒、みりん、あと醤油少々で撹拌
木さじで延々混ぜました。ｴｱｲﾝ(　´-｀)ｴｱｲﾝ・・・
揉み海苔で香りもうれしいおかず。

白菜と長ネギの味噌汁も作ってみました。


白菜多目・長ネギ少なめ・鰹出汁で薄味の一杯。
食欲無い時は、コレ一杯で済ませても満足感が有って良いかも。

ゆっくり食べて(　´-｀)ほっこりしたシアワセが得られます。

身内の漬けた野沢菜もうれしいおかずです（＾＾


野沢菜漬けは危険ですね。
正直言ってコレと飯だけでも十分なんですよねぇ・・・特に最近。

小学生の頃、「テーマ：将来」みたいな作文授業で
「野沢菜漬けと米食って、山奥で木こりか炭焼きでもして暮らしたい」と書いたら
バカな老女であるところの名ばかり教師が「もっと夢の有る事を書け」とか難癖付けてきたので

（ ´-｀）.｡oO(野沢菜や木こりや炭焼きの何処に「夢が無い」のか？失礼な。
こんな馬鹿な、それも小学校教師なんぞになったら人生どころか人間終わりだな・・・）

と思いつつ「パイロットとか(ﾟ∀ﾟ)学校のセンセーになりたいです！ｼｪｹﾞﾅﾍﾞｲﾍﾞ！」
・・・みたいに書き直したのを、野沢菜食べながら思い出しました。ぎゃは・

「人間失格」の主人公みたいですね(　´-｀)あぁシシマイ・

・・・野沢菜、最高なのになぁ・・・おいしいですよねぇ？


などと思いつつ食後の緑茶にもウットリしつつ・本日はコレにて。


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ