∴ なぜか続くライスカレー

MAX32で(　´-｀)いま28℃・
湿度は不快確約の73％＠東京

・さて本日のメニウ・

毎度よろしく・昭和なライスカレーでございます。


一昨日（；゜д゜）作ったばっかだろ・・・
って感じですが、また作ってしまいました。

工程というか作り方も全く同じ・
野菜のスパイス炒めに小麦粉と水を足してゆき
お好みの洋風だし投入。


普段、カレーは一食分しか作らないので
出汁は顆粒タイプが便利ですねぃ。

コレのスパイス抜き＆水でなくミルクにすると
ホワイトシチューとかミルク煮とかいう感じになるワケですね。

今回、じゃがいもの在庫が切れており
野菜はタマネギと人参だけです。

貧相カレーですが、味は結構気に入っているし
ジャガイモがない分、不調の時には食べやすい軽さ。

不調なら不調で、
単なる野菜スープでも作っておけば良かったのですが・
どうも、おつまみ用に作っておいたゆで卵を見ていたら
カレーが食べたくなってしまった様です。


トッピングの側から(　´-｀)メニウが決まるって、どうなんでしょね？

カレーの時には、稀にあるコトです・
紫蘇の実の塩漬け作ったからカレーとか
コロッケ有るからカレー作って乗せようとか・そんな感じ。


いわゆるカンタン野菜の炒め煮
昭和な御家庭ライスカレーですが( ﾟдﾟ)相変わらず肉なし・

子供の頃、親は既に市販の即席ルウを使っていたし
肉は豚が多かったので、コレは思い出ででも何でもなく
僕が勝手にイメージで昭和昭和言ってるだけなのですが・・・

真・昭和ライスカレーは
今の体調だと（；゜д゜）ちょっと重いんで・ライト版。

どちらかというと・・・コレ、給食カレーに近いかもしれませんねぃ
スパイスも自分で組まず赤缶のカレー粉にでもして
バター、ミルクで甘口に作るって感じで。

・・・どちらにしろ（ ´д｀）もう少し涼しくなってくれないと
肉使う気になれないので・そっちの方は秋冬までガマンです。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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