∴ 野菜多めで焼きそば

ここんとこ・・・
桃うめぇ～(　´-`)メシ終了
・・・とかばっかりだったので、炭水化物も摂れ・という事で
今回は焼きそば。

野菜をたくさん入れる事にしました。
茄子、にんじん、キャベツにピーマン・・・


ピーマン多め
肉はカレーかパスタにでも使おうと買っておいた鶏肉をスライス。
茄子は最初に切って水に浸し少し灰汁抜き。
にんにくも少し刻んで入れます。

蒸し焼き工程の焼きそば用中華麺使用。
ピーマンにはあまり火を通したくなかったので挿し水と同時に細切り投入。

味付けは薄めでソース
ピーマン多めの焼きそば完成（＾＾


お、なんか久々の大盛りっぽい料理ですね。
茄子も合ってます。

ホントは野菜炒めにごはんに汁物漬物でも良かったのですが
米はちょっと重そうだったので今日は麺にしました。

スパゲッティでも良かったのですが
(　´-`)キャベツも使ってしまいたかったので。

経験上、体調が悪い時でも麺類は意外と入るので
油の量も少なめにしたせいか何とか完食・
野菜多めのおいしい焼きそばでした（＾＾
食後の緑茶にも(　´-`)ｳｯﾄﾘ

ピーマンの在庫がちょっと洒落にならんので
ちょっと野菜炒め系は増えるかもしれないのですが。
（ ´-｀）.｡oO(油物かぁ・・・重そうだなぁ・・・）
などと体調と相談しつつ、今回はコレにて。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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