∴ 白いとうもろこし：バニラッシュ

続く暑さとのラストバトル(　´-｀)少なくとも30℃切ってくれないと
怖くて煮込み系が作れません＠東京

今日はトウモロコシ行ってみましょう・

スイートコーンの新品種、白いとうもろこし「バニラッシュ」


ホントに白いですね(　´-｀)若干・・・薄いクリーム色？

どうも種も去年発売されたばかりの様で、まだ新しい品種ですね。
色もそうですが、先端までほぼ同じ大きさで粒が揃っているのも特徴。

どれ、生でひとくち・・・（ガブリ）
・・・ふむ・・・売り文句にも有りましたが、本当に甘いですねモグモグ・・・

どれ、洗ってラップして電子レンジで蒸してみましょう。


水が付いたままラップ包装・加熱4分、その後の蒸らしに5分放置ってトコロですかね。

何だかんだでトータル10分
飲み助は、この隙に酒を用意しておきましょう。


外がまだ明るく見えるとか(　´-｀)そんな事はどうでもいいのです。

・・・そろそろ良いかな？


完成(　ﾟ∀ﾟ)！


さっそくイタダキマス・

・・・がぶりッ・・・もぐもぐ(　´-｀)モグモグ・・・ほぅ、コレは・・・ふむ、なるほど・・・

歯応え軽いなぁ・・・確かに甘いし美味しいです。
粒の皮が薄いせいか食感良いですね（＾＾

ただ最近は、どの農作物もそうだったりするのですが
コレも糖度信仰に走るあまり、雑味的な深みの有る味わいを
御布施してしまった感も無きにしも非ず・・・といった気もします。

香りは良いです、良く言えば「品の有る味」
食感の良さがデカいですね、普通のトウモロコシで皮がいつまでも残ったり
歯に挟まったりってのが嫌な人には特にオススメ。

『食感は(　´-｀)白い方が勝つわ（棒読みで）』

このバニラッシュってのは、アイスクリームやコーンスープ作るのに使うと
結構店っぽい味になるかも知れませんね。

もう1本有ったので、今度は3等分してレンチン・


粗熱取れたらこのまま冷蔵庫で保存します。

今回は食事代わりに1本食べちゃいましたが
残りは、つまみやおやつにチマチマとイタダキマス。


とまぁこんな時間にダラダラ書いてみましたが

『バニラッシュ・・・なんだか(　´-｀)とっても眠いんだ・・・（棒読みで）』
・・・という事で

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ