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Nesting egg
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続く暑さとのラストバトル( ´-`)少なくとも30℃切ってくれないと
怖くて煮込み系が作れません@東京

今日はトウモロコシ行ってみましょう・

スイートコーンの新品種、白いとうもろこし「バニラッシュ」
P1027904r.jpg

ホントに白いですね( ´-`)若干・・・薄いクリーム色?

どうも種も去年発売されたばかりの様で、まだ新しい品種ですね。
色もそうですが、先端までほぼ同じ大きさで粒が揃っているのも特徴。

どれ、生でひとくち・・・(ガブリ)
・・・ふむ・・・売り文句にも有りましたが、本当に甘いですねモグモグ・・・

どれ、洗ってラップして電子レンジで蒸してみましょう。
P1027908r.jpg

水が付いたままラップ包装・加熱4分、その後の蒸らしに5分放置ってトコロですかね。

何だかんだでトータル10分
飲み助は、この隙に酒を用意しておきましょう。
P1027910r.jpg

外がまだ明るく見えるとか( ´-`)そんな事はどうでもいいのです。

・・・そろそろ良いかな?
P1027912r.jpg

完成( ゚∀゚)!
P1027914r.jpg

さっそくイタダキマス・

・・・がぶりッ・・・もぐもぐ( ´-`)モグモグ・・・ほぅ、コレは・・・ふむ、なるほど・・・

歯応え軽いなぁ・・・確かに甘いし美味しいです。
粒の皮が薄いせいか食感良いですね(^^

ただ最近は、どの農作物もそうだったりするのですが
コレも糖度信仰に走るあまり、雑味的な深みの有る味わいを
御布施してしまった感も無きにしも非ず・・・といった気もします。

香りは良いです、良く言えば「品の有る味」
食感の良さがデカいですね、普通のトウモロコシで皮がいつまでも残ったり
歯に挟まったりってのが嫌な人には特にオススメ。

『食感は( ´-`)白い方が勝つわ(棒読みで)』

このバニラッシュってのは、アイスクリームやコーンスープ作るのに使うと
結構店っぽい味になるかも知れませんね。

もう1本有ったので、今度は3等分してレンチン・
P1027915r.jpg

粗熱取れたらこのまま冷蔵庫で保存します。

今回は食事代わりに1本食べちゃいましたが
残りは、つまみやおやつにチマチマとイタダキマス。
P1027921r.jpg

とまぁこんな時間にダラダラ書いてみましたが

『バニラッシュ・・・なんだか( ´-`)とっても眠いんだ・・・(棒読みで)』
・・・という事で

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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