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Nesting egg
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ようやく( ´-`)夜に風が出るようになって来ましたね・・・
・・・しかしまだ35℃前後の日が続くって事なんで油断できません@東京

本日は、かぼちゃメインの野菜数種で天ぷら、精進揚げでございます。
P1027859r.jpg

数日前も似た様な物を作った気がするのですが
それなりに足の早い野菜が数種ある時は、煮物汁物と焼物揚物・・・

こんな季節
煮物汁物は、日持ちと僕の食事量的に除外されるので焼物か揚物。

かぼちゃとピーマンは網焼きにしてもおいしいけど
うどんが1玉残ってたな・・・という事で、また揚げ物に決定。

炒め物も良いけど( ´-`)みょうがは、あんま炒めたくないですしねぇ・・・
P1027855r.jpg

まぁデカいみょうがもまだちょっと有るって事で

かぼちゃ、ピーマン、タマネギ、水前寺菜、みょうが
それぞれ食べやすいサイズに切ってテキトーに衣つけて揚げてみます。

・・・かしゃかしゃ・・・じゅわー・・・よしよし・揚がった揚がった・
サクサク( ´-`)もぐもぐ・・・あぁ・ウットリ・・・ひとり立ち食い天ぷら最高♪

・・・とかやっていたら、撮影前にタマネギがほとんど無くなってしまいました。
少し切り出しておいただけでしたしねぇ・・・
まぁあまりたくさん揚げても入らないので、またタマネギは別の日に揚げましょう。

茹でて冷やしておいたうどんと盛り付けて
精進揚げ冷やしうどん完成。
P1027861r.jpg

水前寺菜は今回で在庫終了・
おひたしにも揚げ物にも良い感じだったなぁ。

ではイタダキマス
・・・サクサクもぐもぐ( ´-`)ズビズバズビズバ・・・ふむ、素晴らしい・ズビズバ・・・

どの野菜も甲乙つけ難いおいしさだけど
かぼちゃが素性の良さでリードしてますねぃ・すごく甘くて
おいしいかぼちゃでした・サクサクまったり・舌触りも最高。

それぞれ塩とつゆ、両方でゆっくり頂きました・ごちそうさま。
P1027863r.jpg

ピーマンが有る内に、野菜天丼みたいな物も作りたいのですが
サンドイッチに使ってもおいしいですよねぇ。
僕は基本的に種取らない方針なので(;゜д゜)揚げるとき種が破裂して若干怖いです。

あぁそうだ、かぼちゃはサラダにも・・・とか、思うだけは思うのですが
如何せん暑い時期は、あまり食欲が湧かないので
まぁ体調と相談する方向で(^^;

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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