∴ 山菜で出汁巻玉子

20～29℃(　´-｀)普通に不快な東京、梅雨の6月。

・さて本日のメニウ・

信州から少々山菜を頂いたので
蕨を使って出汁巻玉子でございます。


ワラビの灰汁抜きトカに関しては、
まぁ東京、こちらでやったのですが、その件は
記事も前後するけど後日に回しましょう。

急ぐ方は、こちらで。
※2009/07/05「わらびバカ一代」

・・・おつまみや、麺類の添え物にも嬉しいワラビ。

ココんトコ、だいぶ御世話になっていたのですが
酒の肴的ポジションが多かったせいか、ボツり気味だったので
マトメ記録。今月前半の傾向、その一面といったトコロ。

納豆のトッピングにも合うし
ごはんのおかずにも勿論OKです。

みんなにしあわせを届けてくれるハピネスシリーズ♪[277101] ミッフィーハピネス おちゃわん ピ... 価格：735円（税込、送料別）

自作めんつゆに鶏卵のLサイズ1個で
一人分、一回分焼いていたコトが多いので、だいぶ小さめですが
大根おろしと梅漬け添えで、ワリとシアワセな一皿でした。

自作めんつゆに関してのレシピは他所様にも溢れ返っているし
個々人のお好みも有るかと思いますので。まさにお好みで。

・・・でも(　´-｀)わらびの出汁巻は、おいしいですねぃ・・・♫

一人暮らしにしては、多少多めに頂いてしまったので
急ぎ足で使ったカタチですが心配を他所に、
結構すぐに無くなってしまいました。

人参のあられ切りを追加してみたりしてもおいしいですねぃ。


結構毎晩ちまちま焼いていたりしましたが
なんだかホント、思いの外わらびがすぐに無くなってしまい・・・

しまいには味噌汁や麺類のトッピングに用意しておいた
自作冷凍食品の芹まで持ちだして焼く始末です。

コレなんかスゴいですねぃ。
だし汁と具の使いすぎで自壊しそうになっています。ゴクリ。


サバ缶のローテ期間だったコトも有り、
大根も僕にしては、もンのスゴい勢いで消費されましたが・・・

小サイズとはいえ、今月3本目を摩り下ろしたトコロで
流石にヤバい気がしたので、他の食材のコトも考え
仕入れを控えました。

まぁ、バランスというか(　´-｀)パンも食べたいですからねぃ・・・

買い出しに行くとキュウリは高くなってるし
まぁ、そろそろ、そうめんも食べたい季節です。

たまごの仕入れも程々にして
6月後半の料理を考えましょう。

え？あぁ、相変わらずです。酒量はねぃ。

久米島の久米仙　5升壷　古酒　43度/9000ml【送料無料】【沖縄】【泡盛】【焼酎】 価格：29,100円（税込、送料込）

・・・酒はホラ(´・∀・`)梅雨だろうが夏だろうが腐りませんからねぃ。

・・・とはいえ、食事用の素材も在庫が偏ってきましたよ・・・？
というコトで、死なない程度にイロイロお料理してまいりましょう。

もぐもぐ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ