∴ さば缶と旬野菜でペペロン

いま24℃(　´-｀)降ったり止んだりする高湿度な日の東京。

・さて本日のメニウ・

さば水煮缶詰と旬の野菜でペペロンチーノでございます。


いつもの人参、それにアスパラ、二十日大根、
さば水煮の煮汁も少々加えてペペロンチーノ。

おいしい♫

サラダ並みに野菜てんこ盛りですが
工程自体は、いつも通りですねぃ。

あと振りのにんにくチップを前もって揚げておき
お決まりのオイルソース作り。

スパゲッティ茹でる工程のラストで、アスパラも少々加熱、
その後、加熱したい具材、そうでない具材、
時間差を付けて放り込みつつ、温度低下を避ける為とろ火。

あ・・・そうだ、今回はトマト様も少々参戦。
ガシャガシャっと和えます（ぐりぐり・・・


で、温めておいた皿に盛り付け
にんにくチップをパラリ・・・完成ですねぃ♫

二十日大根は、あんま加熱しない方が良いと思うので
ほんと、ラスト間際に和えた感じ。

くるくる(　´-｀)もぐもぐ・・・あぁ、うっとり・・・♫

ココんトコ御世話になっているサバ缶ですが
今回は、1/3缶程度のお世話になりました。

残りは、おつまみかサンドイッチだな。

仕上げにオリーブオイルも一回し・・・

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今回トマトも使ったので
途中からドライバジルも振ってみたりして、
なかなかシアワセになった様です。もぐもぐ・・・

スパゲッティは100ｇ弱ですが
珍しく具材が多めなペペロンだったので
結構しっかりした1食になってくれました。

残りのソースを味わうためのパンなんぞにも癒されつつ
食後のコーヒーで一息♪


今月は、何故か・・・

いや、本当に何故か、僕の意志に関係無く
コーヒー用の器具が数種、いろいろ手に入ってしまったのですが
マグカップもいろいろ変えて試して、愉しんでまいりましょう。
ごくり。

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梅雨の中休みっぽい風味でしたが
また雨予報続きです。

しばらくお湿りって奴でキビしいですが、この調子だと
夏との戦い、来週早々にも本戦突入かと思うので
衛生面にも注意しつつ、いろいろ美味しく食べる方向で・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ