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Nesting egg
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なんつーか( ´-`)まだ信州別宅。
しかし-5℃とか・・・キビしいっすネ@中信

昨日今日、こっちでもまた一時的に一人暮らしって事で
ココんトコ和食系・米飯続きだったのもあって
今日はパンとサラダで。

とりあえず好物の目玉焼きも(^^
P1030228rr.jpg

米飯は基本的に重いけど、
2人分以上なら、おかずの量に比重を置けるし
それも有って、ココんトコの米飯続きも平気だったのでしょうね。

巣ごもりたまごにしても良かったけど
今日は、目玉焼き端っこのカリカリ感も味わいたかったので
キャベツと人参の千切りは、鶏卵の横で蒸し焼き。


生野菜も・・・無意識に結構我慢していたのかも?
弾みというか、勢いでドガガガッとキャベツの千切り過ぎ
P1030211r.jpg

ん?・・・千切りっつ~には・・・( ´-`)ちょっと太すぎましたか(笑

人参の千切りとトマトも添えてパンとコーヒー、
胃に優しいシアワセな朝食。
P1030229r.jpg

ドレッシングは、いつもの自作
エクストラバージンに酢と塩と黒胡椒で撹拌。

信州寒すぎで、オリーブオイルはちょっと湯煎しないと
ドレッシング作りにくいですねぃ。

イタダキマス・・・シャキシャキ( ´-`)もぐもぐ・・・あぁうっとり・・・


・・・てな感じで、久々のパンとタマゴと野菜とコーヒー。
身内の在庫のインスタントスープなども勝手に飲んじまったり
結構楽しく温かいパン食を堪能したワケですが・・・

なぜか夜もキャベツが食べたくなり
キャベツと人参を粗目のみじん切り。
P1030268r.jpg

酢と塩コショウ、マヨネーズとツナ缶少々でコールスロー作り。
P1030271r.jpg

後は、コレでガーリックトーストでも焼けば
結構良い酒の肴なのですが
にんにくが( ´-`)見当たりませんでした・・・ちっ・・・

ココに更にコーン缶でも有れば、
コレでも結構納得の1食なのですが・・・
ココには置いてないだろうなぁ・・・まぁいいか(ごそごそ・・・

まぁ開けたツナ缶は最小サイズだけど
3分の1くらいしか使わなかったし、明日も何かに使ってみようかな。

てな感じで・軽く記録だけ・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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