∴ 街のラーメン屋：兆徳

梅雨時の気も晴れない曇りの日は、楽しげな外食ネタを記事にしておきましょうか。

東京都文京区は向丘の中華料理屋、「兆徳」


白山商店街の端っこの店ですね。
チャーハンが人気のお店らしいです。よく通る場所に有るのですが
あまり入る事が無いので詳しく無いのはご容赦を。

あまり行って無いと言うのは気に入らないからとかではなくて
今の僕が外食自体をあまりしないからです。何を食べても結構美味しいお店ですよ。
張り紙に「当店はチャーハンが好評」みたいな事が書かれています。
ちょっとわくわくしますね（＾＾

チャーハンセットは炒飯・スープ・餃子の3点セット
まずは炒飯


お店の炒飯にしては油も強すぎないし
味付けも濃すぎず薄すぎず、それでいてしっかりしているように思います。
横に見える器は付属のスープ。
こういう地味に美味しい炒飯は、玄人素人問わず受けるんじゃないかな？
普通に美味しい中華料理屋の炒飯・いいですねぇ（＾＾

チャーハンセットの餃子


おっと、この写真だと5個に見えるけど1皿6個でした。

皮がカリッと中はアツアツ、食べ易いし食感も味も好きです。
今回の記事で扱う中では一番のお気に入り。
具は結構練ってあるタイプかと思います。

これは単品、味噌ラーメン


昭和系の安心品質、量も多すぎず少なすぎず
この店は味付けといい量といいバランス感覚が恐ろしく良いですね。
これも美味しく頂きました（＾＾

最近は個性を前面に押し出したいのか「～至上主義」って奴に陥って
バランスを放り出してる店も多いので、こういう所は意外と貴重かもしれませんよ。

この界隈は、店の入れ替わりがそれなりに激しかったりするんだけど
ここはドンと腰が据わってる感じ。
麺類にライスが付かないのが不満と言えば不満ですが、それも今じゃ比較的少数派だし
近所の辡楽（しんらく）と棲み分けが出来てるって事で良いのかも？


「兆徳」 東京都文京区向丘1-10-5

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(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ