∴ おつまみとペペロンチーノ

MAX13℃で(　´-｀)いま12℃・湿度35％
やはり暖かかったり寒かったりの
1日2日での小刻みな大幅寒暖差の方がツラいですねぃ・
普通に寒いだけの日が続く方が楽＠東京

・さて本日のメニウ・

とりあえず最近の定番・
いつものペペロンチーノでございます。


コレまた最近の定番・
人参、鶏肉も使っています。

それと、使い切ったと思っていたのに
なぜか残っていたキャベツも少々。

別途にんにくチップを作っておき
仕上げに散らすのも、いつも通り。

アレもコレも(´・∀・`)いつも通りで・ネタが無いですねぃ・

まぁ工程は、完全にペペロンチーノだし・
葉物も、レタスならともかくキャベツなんで、
パスタの茹で時間尻尾に投入して茹でようが
ペペロンチーノのオイルソース作りの最中に加えようが
その辺は、お好みで。

盛り付けた時(　´-｀)スパゲッティの温度低下に繋がらなければ
わりとどうでもいいって感じで・
前もって皿を温めておく方が重要かと思います。

茹で上げて絡める時
仕上げのエクストラバージンもお忘れなく。

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今日は、使える料理写真が1枚しか無いんですよねぃ・
あとはテキトーおつまみのボツネタでも
ココんトコの傾向として、記録しておきましょう。

おつまみ定番・ピーナッツ。


いわゆる(　´-｀)蒸留酒と呼ばれる酒が多い僕なので
おつまみは、結構何でも有りだったりしますが・
ピーナッツは最近、若干の増加傾向。

ただ最近（ ´д｀）頂き物の食材に
リズムを乱されている感も有って・・・

なんだか良く分からないモノも・・・


・・・酒の肴になっていたりする様です。

ね？皆さん(；´∀｀)大切な方への贈り物や
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歴史も品格もあり
飲めなくても飾り物として喜ばれますから（笑

別にね(；´∀｀)僕が季節外れのハウストマトを頂いて
どうしたもんか途方に暮れているとか
そんな事は、どうでもいい事だし関係有りません（涙目で

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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