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Nesting egg
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最低気温2℃( ´-`)最高気温10℃の日
いま6℃で湿度33%@東京

・さて本日のメニウ・

とりあえず・チキンカレーでございます。
P1034496r.jpg

赤缶ベースで+オリジナルスパイス・
ココ数年定番の小麦粉炒めるタイプなチキンカレー。

好物の割に( ´-`)微妙に久々ですねぃ・
どれ・ちょっと記録を確認(カコカコ・・・

・・・へぇ(;゜д゜)4ヶ月近くカレー作ってなかったみたいですねぃ・

あぁそうか、外で頂く事も有ったし
近所の和尚さんトコでも先日ゴチになりましたし・
それで納得していたのかも知れないカレー欲。

そろそろ使い切らないとヤバい感じのタマネギと
小さいジャガイモが有ったので・優先的に使ってみました。
P1034488r.jpg

鶏肉と人参タマネギじゃがいも、それににんにくも炒めて
その後スパイス、小麦粉も投入して炒めちゃうってな
いつものパターンですねぃ。

多少塩胡椒もしますが下味程度。
味付けは概ね水を入れた後の固形ブイヨン頼み。
今回は、隠し味に味噌も極々少々・
チャツネ系は、まぁお好みで。

ステンレス多層鍋使用なので火での加熱は極短時間で済ませ
あとはフタしての保温調理・
食べる時に再加熱・いつものパターンですねぃ。

実は今回、素直にごはんでカレーライスにするか
それともパンを添える事にするか・
食べる直前まで迷ったのですが・・・

結局、別皿にライス・という形式で頂いた様です。
ドライハーブも少々フリフリ。おいしい。
P1034492r.jpg

・・・ふむ( ´-`)最近にしては、結構しっかり食べた方ですねぃ。

それでも、2皿分作るのに対して2個用意したジャガイモ(小)も
バランスの問題で1個しか使わず、どうも何と言うか
「ジャガイモ欲」的なモノが満たされなかった様で・・・

この日のおつまみは
電子レンジ+トースターでジャガイモ加熱・
ベイクドポテト的なモノだった様です。
P1034499r.jpg

ビールに合いますねぃ( ´∀`)うっとり・・・

今回のチキンカレー
鶏は胸肉だし、じゃがいもも使っているので
多層鍋で無くても火から下ろした後、何かで包んだりしての
所謂スロークッキングがオススメです。

鶏胸肉もジャガイモも、あまり盛大に加熱しない方が
食べる時シアワセですしねぃ。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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