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Nesting egg
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いま25℃( ´-`)湿度71%
今日はギリで30℃行かなかったみたいですねぃ@東京

・さて本日のメニウ・

みょうがでございます。
P1033252r.jpg

今日はね( ´-`)書いてる途中でPC一回固まって
イライラしてるんで、余計な事書かないでサラっと終わらせます。

とりあえずみょうがを食べようということで
天ぷらでも良かったのですが・油物は重いですし・・・

一緒に食べる麺を茹でる事に・
P1033253r.jpg

今日もトッピングからのメニウ選考ですねぃ。

この麺、
結束単位や見た目は、そうめんか冷麦って感じですが・・・

茹で上げてみると、見た目は2.5mm程度の平打ち蕎麦
P1033259r.jpg

でもコレ( ´-`)そばでなく「うどん」なんですね・・・

ご近所から押し付けられるように置いていかれた謎の乾麺・
包装にも箱にもメーカー表示無し・怪しさ大爆発。

乾麺うどんの世界は、謎が多いですね・
こういうのに限って、妙に高かったりするし。

で、肝心のみょうがを刻みます(トントン・・・
P1033257r.jpg

もう結構大きくなっちゃってるし
こういうのは、特に天ぷらにするのも手なのですが・
今回は麺の薬味役。

とりあえず頂いてみます。

・・・ずずず・・・ズビズバ( ´-`)ズビズバ・・・ふむ?ずびずば・・・

麺は、思ったより悪くなかったけど
「もり」より「かけ」向きな食感。

蕎麦のように、麺の表面がザラついており
あんかけ系やカレーうどん的な物に使うのに向いてるかも。

初めて食べるタイプですねぃ
フライ麺にする前の、カップヌードルの麺みたいな感じ。

まぁコレはコレで( ´-`)使いどころも有るでしょう。

今回は、新蕎麦猪口使用。
P1033254r.jpg

コレね( ´-`)実は、茶碗蒸しの器なんですよね・・・

五脚揃っていた内のひとつですが・・・
かわいそうに、
3月の地震で、こいつだけ蓋が欠けてしまいました。

今後しばらくは( ´-`)蕎麦猪口として働いてもらいましょう・・・

まぁもっとも、ウチは、ほとんど茶碗蒸し作らないので
逆に、活躍の場が増えて良かったのかもしれません。

僕も蕎麦好きですけど、蕎麦猪口として売られているモノに
なかなかお気に入りが見つからず
今までも流用ばかりでしたしねぃ。

その辺は、僕らしいといえば( ´-`)らしいのかもしれません。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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寒暖差激しい時期です( ´-`)今日は最高でも10℃
まぁそんな季節ですよねぃ@東京

本日は、うどんでございます。

しめじとごぼうでうどん
P1030967r.jpg

少しうどんの仕入れ絞らないとダメですね。
楽なんで、ついついうどんになってしまう日が多い最近。

ご覧の通り、人参も有るので
きんぴらでも作れば良いのですが・・・

きんぴらだと( ´-`)米飯余儀なくされますしねぇ・・・

米がホイホイ入る体調でもないって事で
うどん続きな様です。
P1030960r.jpg

しかし今回で、うどんも一応在庫終了という事で・
もう逃げ場がない感じ。

おかゆでも作ろうかなぁ・・・
普通に炊いたんじゃ( ´д`)胃に重いんですよコメ・・・

・・・とも思うのですが・・・おかゆに行くには、まだ色々
食材の都合が合わない現実。

先週から続く体調不良と、食材の都合に追われる一週間でした。

本当は、まだ寒いうちは、パンと、質素な作り置きスープで
地味に過ごそうと思っていたのに・・・昨日は20℃とかだし・・・
何でこんな事に・・・

とか・

考えるのに疲れたので( ´-`)とりあえずお菓子でも食べます。
P1030899r.jpg

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ

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