∴ 野沢菜で白粥に埋まる2月

いま7.5℃(　´-｀)湿度39％
地味に寒い東京。

・さて本日のメニウ・

おかゆですねぃ
白粥でございます。


どうも今年の2月は、おかゆがキてる様です。個人的に。
妙に続いています。

出汁昆布くらい使っても良さそうな気がしますが
何故かホントに白米炊いただけの白粥です。男らしすぎる。


いえ別に、おかゆおいしいので
全然構わないのですが・・・

このブログの最も大きな目的のひとつである
「後で僕自身が読み返し、この時期の傾向を観てニヤニヤする」
という愉しみに影響しないか心配です。

まぁ「おかゆ傾向」というコトで、別に良いのかもしれません。
地味ですが。

なんとなぁ～く
理由も分からないではないンですけどねぃ。

先月までの信州行きで頂いてきた、身内産野沢菜漬けが
まだ少々有るので、そのせいかも知れません。


でもそれなら普通に、ご飯炊いて
好物の野沢菜おかずに白米食べてそうな気もしますが
何故か謎の、おかゆ増加傾向です。

梅もまだ在庫が有るので
おかゆが楽しくなるのも分かるんですが・・・

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おかゆブログになってしまわないか心配です。
このブログ始まって以来の傾向。

まぁコンビニの棚にも白粥のレトルトが有ったりしますし
おかゆ中毒だったりする人も意外と多いのかも知れません。

でもなんだか(　´-｀)健康的になってしまいそうで・・・

若干抵抗有るなぁ・・・お菓子やジャンクフードってのも
もっと愉しみたい気がいたしますよ。むぎゅ。

気温が低いので、寒い季節なので、だから温かいおかゆなのだ
・・・というだけなら別に良いのですが・・・これからの季節・・・

3月から梅雨時にかけて、
おかゆに合い過ぎるモノの旬も控えており・・・

んん～・・・んんん？

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ちくわじゃが・煮物でネギ

いま8.6℃(　´-｀)湿度71％
予報より若干寒い日でしたねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

煮物でございます。ちくわじゃが・ネギ入り。


水から戻しておいた出汁昆布と干し椎茸、
それに、ちくわ、にんじん、じゃがいもの煮物。

出汁は今回、昆布に一任ですが、長ネギも使っているし
鶏肉使っても良かったですねぃ。

長ネギは松本一本ネギ。


あまり煮過ぎても溶けちゃうので、盛り付ける分だけ
その時食べる分だけストスト切って少々煮たカタチ。

ネギを追加投入して煮やすくするため
煮物にしては、今回若干汁多めな気もしますが
肉じゃが的煮物としては、雑煮と煮物の中間かもしれません。

調味料は酒、醤油、みりん。
気分で砂糖も隠し味に、極少々。

長ネギは、焼いてから煮てもおいしいですよねぃ。

酒肴だけでなく、ごはんのおかずにも・・・
と、思っていたのですが、じゃがいもが若干多めだったので、
いざ盛りつけてみると・・・


お米いらないなぁ・・・って感じで
飲もうが飲むまいが酒肴テイストな見た目で、お腹も納得。

ネギも満足感大(　´-｀)流石だぜ松本一本ねぎ。

今月は、まだ数回、もう少しだけ・・・
もう少しだけ芋系統の煮物を愉しみたいし
あんまりさっさと暖かくなられても困るンですが・・・

そうも言っていられない空気な東京。
様子見つつ、小刻みに少量チマチマ煮ていくゲリラ戦法で
ナントカもう数回は煮たいトコロです。

まぁ芋はともかく、乾物の在庫や今月の予定も考えるに
どの道、煮物は回数増えそうです。

ネギにも、もっと活躍していただきましょう。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ